Rozoberateľný mini hotdog predjedlo

Hlasy: 6

Ako pripraviť - Mini párky v rožku, ktoré sa dajú rozobrať

Čas: 45 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6

Nutričná hodnota na porciu:

Kalórie 226, celkový tuk 10 G., nasýtené tuky 3 G., bielkoviny 9 G., sacharidy 25 G., vlákno 3 G., cholesterol 43 mg, sodík 533 mg, cukor 4 G.

Každý miluje hotdogy a tento predjedlo je obzvlášť obľúbené na pivných večierkoch. Pripravte si miniatúrne hotdogy v dvoch príchutiach – chili con carne a v štýle Chicago s nakladanou zeleninou – a podávajte ich ako rozoberateľné pochutiny s horčicou na namáčanie.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

Hot dogy

3 klobásy
1 tuba (220 g) cesta na croissanty
1 veľké vajce, rozšľahané
Žltá a pikantná hnedá horčica na servírovanie

Chilli hotdogy

2 polievkové lyžice chilli con carne, izbovej teploty
Štvrť bielej cibule, nadrobno nakrájanej
2 PL strúhaného ostrého čedaru
1 polievková lyžica sezamových semienok

Hotdogy v štýle Chicaga

3 uhorky, pozdĺžne prekrojené na polovicu
3 hroznové paradajky, pozdĺžne prekrojené na polovice
2 lyžice sladkej omáčky
1 polievková lyžica maku

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: lístkové cesto, mäsová omáčka, hroznové paradajky, nakladaná uhorka, mak, sezam

Príprava jedla podľa receptu:

Predhrejte rúru na 190 °C a vysteľte plech s rozmermi 22 x 32 cm papierom na pečenie.
Odstráňte konce z každej klobásy. Každú klobásu rozrežte na štvrtiny. Rozviňte cesto na croissant na pripravený plech na pečenie. Cesto pozdĺžne rozrežte na polovicu. Dierované časti cesta spojte.

Chilli hotdogy:

Do stredu každého zo 6 kôp rovnomerne rozotrite 1 čajovú lyžičku čili prášku. Navrch každú kôpku dajte trochu cibule a čedaru. Do každej kôpky plnky vložte vertikálne kúsok klobásy. Preložte okraje cesta cez plnku a nechajte otvory na klobásy. Cesto medzi jednotlivými klobásami pritlačte. Plnka by mala byť vo vnútri uzavretá a klobásy by mali trčať. Zadnou stranou noža na maslo narežte cesto medzi jednotlivými klobásami. Cesto potrite vaječnou kašou a posypte sezamovými semienkami.
Hotdogy v štýle Chicaga:

Zvyšných 6 kúskov klobás poukladajte vertikálne na ďalší pás cesta. Na každú klobásu pritlačte polovicu uhorky, polovicu paradajky a trochu dresingu. Cesto preložte a zalepte tak, aby boli klobásy viditeľné navrchu. Cesto potrite vaječnou zmesou a posypte makom.
Pečte dozlatista, 15-17 minút. Nechajte 5 minút vychladnúť. Rozdeľte na kúsky a podávajte so žltou a pikantnou hnedou horčicou na namáčanie.