Mini kukuričné psy

Hlasy: 1

Čas: 55 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 24

Nutričná hodnota na porciu:

Kalórie 763, celkový tuk 80 G., nasýtené tuky 8 G., bielkoviny 3 G., sacharidy 11 G., vlákno 1 G., cholesterol 16 mg, sodík 307 mg, cukor 2 G.

Ak chcete potešiť svojich hostí na vašej ďalšej domácej párty zábavnou pochúťkou, pripravte si tieto miniatúrne kukuričné psíky a podávajte ich s rôznymi dipmi. Tieto koktailové psíky sa napichujú špáradlami alebo špajdľami, namáčajú sa v hustom kukuričnom cestíčku a vyprážajú sa dozlatista. Tieto maškrty na tyčinkách si zamilujú dospelí aj deti!

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

Kukuričné psy

2 litre neutrálneho rastlinného oleja na vyprážanie
1 konzerva (320 g) údených koktailových klobás
1 balenie (220 g) zmesi na kukuričné muffiny
0,5 šálky nízkotučného jogurtu alebo kefíru
1 veľké vajce

Sladká a pikantná horčica

1/4 šálky roztopenej konfitovanej feferónky
1/4 šálky žltej horčice

Omáčka na vyprážanie

1/4 šálky kečupu
1/4 šálky majonézy
2 kvapky worcesterskej omáčky

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: klobásy, kukuričná múka, horčica, kečup, majonéza, Worcestrová omáčka, papriková omáčka

Príprava jedla podľa receptu:

Nalejte olej do kotlíka a pripevnite teplomer na vyprážanie. Postavte na stredne vysoký plameň a zohrejte na 190 °C.
Kukuričné psy:

Do stredu každej klobásy pozdĺžne zapichnite špáradlo tak, aby asi 1 cm špáradla zostal odkrytý. V stredne veľkej miske zmiešajte zmes na kukuričné muffiny, cmar a vajce, aby vzniklo tekuté cesto. Preložte cesto do malého pohára pre ľahké namáčanie.

Držte klobásu za špáradlo a namáčajte ju do cesta. Pomaly otáčajte, kým nie je klobása rovnomerne obalená. Vložte do horúceho oleja a smažte dozlatista, 1 – 2 minúty z každej strany.
Preložte na mriežku položenú nad plechom na pečenie. Všetky corn dogy upečte rovnakým spôsobom. Nechajte mierne vychladnúť. Podávajte s omáčkami.

Sladká a pikantná horčica:

Zmiešajte v malej miske džem z feferónok a horčica.

Omáčka na vyprážanie:

V malej miske zmiešajte kečup, horčicu a worcesterskú omáčku.