Corn dogy na piknik

Hlasy: 5

Čas: 30 minút.
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 8 lupienkov

Hľadáte zaujímavé a zároveň ľahko pripraviteľné jedlo, ktorým nakŕmite dav? Americké corn dogy sú obľúbeným pouličným občerstvením dospelých aj detí! Klobása sa napichne na drevenú špajdľu, namáča sa v kukuričnom cestíčku a vypráža. Výsledok je zaujímavý, lahodný a rýchly. Cesto na corn dogy je vyrobené zo zmesi pšeničnej a kukuričnej múky a je napustené teplou letnou chuťou a arómou, ktorú dokonale umocňuje štipka horčičného prášku. Hotové corn dogy položte na papierové utierky, aby ste odstránili prebytočný tuk, a potom si naplno vychutnáte toto chrumkavé zvonku a jemné zvnútra občerstvenie.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

8 klobás
1,5 šálky jemne mletej kukuričnej múky
1 šálka viacúčelovej múky, plus navyše na obaľovanie kukuričných psíkov
2 polievkové lyžice cukru
1,5 čajovej lyžičky prášku do pečiva
1 čajová lyžička horčičného prášku
1 šálka mlieka
2 veľké vajcia
2 lyžice arašidového oleja + navyše na vyprážanie

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: klobásy, horčičný prášok, kukuričná múka, mlieko, vajcia

Príprava jedla podľa receptu:

Vo veľkej mise zmiešajte kukuričný škrob, pšeničnú múku, cukor, prášok do pečiva, horčicový prášok a 1,5 čajovej lyžičky soli. V inej miske vymiešajte mlieko, vajcia a arašidové maslo, potom pridajte k múčnej zmesi a mieste do hladka. Cesto nalejte do vysokého pohára a zvyšok odložte bokom.
Vo veľkom, širokom hrnci zohrejte 7-10 cm arašidového oleja na strednom ohni na 180 °C. Do plytkej misky nasypte trochu múky. Štvrtinu každej klobásy napichnite na 20 cm dlhú drevenú špajdľu. Obalte klobásy v múke a prebytočnú múku otraste.

Párky v dávkach namáčajte do vysypaného košíčka s cestom; nechajte prebytočné cesto odkvapkať späť do košíčka a potom párky vložte do horúceho oleja. Smažte, otáčajte, kým nebudú zlatisté, 4-5 minút v každej dávke. Podľa potreby pridajte viac cesta.
Pomocou klieští preložte kukuričné hot dogy na tanier vystlaný papierovou utierkou, aby odkvapkali; posypte soľou.

Kategórie:

recept / Recepty na detské jedlá / Piknik / Letné jedlá / 1. mája / Rýchle občerstvenie / Hot dogy / Predjedlá / Občerstvenie s omáčkami / Mäsové predjedlá / Food Network - recepty / Americká kuchyňa

Zbierky receptov