Kukuričný pes
Hlasy: 1
Čas:
Kukuričný pes - podrobný recept na varenie.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 8 hovädzích párkov na hotdog
- 3,7 l arašidového masla
- 1 šálka kukuričnej múky
- 1 šálka múky
- 2 čajové lyžičky soli
- 1 čajová lyžička prášku do pečiva
- 0,25 čajovej lyžičky sódy bikarbóny
- 0,5 čajovej lyžičky kajenského korenia
- 250 g kukurice
- 0,33 šálky nadrobno nakrájanej cibule
- 1,5 šálky kyslého mlieka
- 1 veľká jalapeňos paprička, nadrobno nakrájaná, bez semienok
- 4 polievkové lyžice kukuričného škrobu
- Okrem toho8 párov nedelených paličiek
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: klobásy, kukurica, jalapeňos papričky, kukuričná múka, Arašidové maslo, mleté kajenské korenie, kyslé mlieko, škrob
Príprava jedla podľa receptu:
- Nalejte olej do fritézy alebo veľkej ťažkej panvice a zohrejte na 200 °C (400 °F). V stredne veľkej miske zmiešajte kukuričnú múku, soľ, prášok do pečiva, sódu bikarbónu, múku a kajenské korenie. V inej miske zmiešajte jalapeño, kukuricu, cibuľu a cmar. Suchú zmes naraz nalejte k mokrým ingredienciám a miešajte, aby sa spojili; zmes by mala byť hrudkovitá. Nechajte cesto odpočívať 10 minút.
- Kukuričný škrob nasypte do suchej formy na koláč. Každý hotdog obaľte v kukuričnom škrobe a prebytočný škrob otraste.
Cesto nalejte do veľkého pohára takmer po okraj. Podľa potreby pridajte viac cesta. Každý hotdog napichnite na paličky a rýchlo ich ponorte do cesta. Hneď potom hotdogy opatrne vložte do oleja a opekajte ich dozlatista, 4-5 minút. Vyberte kliešťami a nechajte 3-5 minút vychladnúť.
Cesto na palacinky sa dá použiť aj ako cesto pri varení kukuričné psy.
Kategórie:
Podobné recepty
