Tekvicová rolka

Hlasy: 10

Čas: 1 hodina 20 minút.
Zložitosť: priemerný
Porcie: 12 – 16

Tekvicová rolka - podrobný recept.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

2/3 šálky tekvicové pyré
1 balenie (220 g) smotanového syra izbovej teploty
110 g masla
1/2 čajovej lyžičky vanilkového extraktu
3 veľké vajcia
1 šálka cukru
1 čajová lyžička citrónovej šťavy
3/4 šálky prémiovej múky
1 čajová lyžička mletého zázvoru
1/2 čajovej lyžičky soli
1 čajová lyžička prášku do pečiva
2 čajové lyžičky mletej škorice
1 šálka drvených pekanových orechov
1 šálka práškového cukru

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: tekvicové pyré, tvaroh, vajcia, vanilkový extrakt, citrónová šťava, prémiová múka, práškový cukor, pekanové orechy, mletý zázvor, škorica

Príprava jedla podľa receptu:

Predhrejte rúru na 170 °C. Vymastite a vysypte plech na pečenie.

V miske vyšľahajte mixérom vajcia, cukor, tekvicové pyré a citrónovú šťavu do hladka. V inej miske zmiešajte preosiatu múku, mletý zázvor, soľ, prášok do pečiva a škoricu. Suchú zmes vmiešajte do tekvicového pyré. Cesto vytlačte na plech na pečenie a posypte pekanovými orechmi.
Pečte, kým špáradlo zapichnuté do stredu nevyjde čisté, približne 14 minút. Nechajte 5 minút vychladnúť.

Koláč vyklopte na mriežku a posypte práškovým cukrom. Cesto zrolujte do rolády, pričom zrolovaný okraj nechajte navrchu, a dajte do chladničky aspoň na 45 minút.

Pomocou mixéra vyšľahajte práškový cukor so zmesou krémového syra, maslom a vanilkovým extraktom do hladka. Cesto opatrne rozvaľkajte a potrite zmesou krémového syra po celej ploche. Z cesta vytvarujte vafle. Pred podávaním dajte do chladničky; podľa potreby posypte práškovým cukrom.

Kategórie:

recept / Dezerty / Košíčky, sušienky / Tekvicové jedlá / Tekvicové dezerty a pečivo / Trisha Yearwood

Podobné recepty