Tekvicový koláč s tvarohom a lieskovými orieškami
Hlasy: 3
Čas: 2 hodiny 35 minút
Zložitosť: priemerný
Porcie: 10 - 12
Zložitosť: priemerný
Porcie: 10 - 12
Sunny Anderson pozdvihla klasický tekvicový koláč pridaním jedinej jednoduchej ingrediencie: orieškovej kávovej smotany. Vmieša ju do základu na krehké sušienky a pridá ju do krémovej syrovej plnky, aby koláču dodala jedinečnú chuť.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 2 lyžice omrviniek grahamové krekry (celozrnné sušienky)
- 3 polievkové lyžice cukru
- 3 PL smotany do kávy s príchuťou lieskových orieškov, rozdelené
- 1/2 šálky rozpusteného masla
- 1 balenie (230 g) smotanového syra (tvarohu)
- 3/4 šálky svetlohnedého cukru
- 3 vajcia
- 430 g. tekvicové pyré
- 1/2 šálky hustej smotany
- 1/4 čajovej lyžičky nového korenia
- 1/2 čajovej lyžičky soli
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: tekvicové pyré, lieskové orechy, krekry, krém, tvaroh, hnedý cukor, nové korenie, vajcia
Príprava jedla podľa receptu:
- Pripravte si základ: Zmiešajte omrvinky z keksíkov, cukor, 1 polievkovú lyžicu smotany na šľahanie s orechmi a kávou a maslo. Premiešajte. Nalejte do formy na koláč s priemerom 23-25 cm (bežnej alebo s odnímateľným dnom) a zmes pevne pritlačte na dno a po stranách.
Predhrejte rúru na 180 °C. - Pripravte si plnku: Vo veľkej mise zmiešajte smotanový syr, hnedý cukor, vajcia, jedno po druhom, a tekvicové pyré v tomto poradí.
V malom pohári vmiešajte do hustej smotany zvyšné 2 polievkové lyžice orechovej smotany do kávy, nové korenie a soľ. Túto zmes nalejte do tekvicovej zmesi a prešľahajte metličkou.
Nalejte na cesto a pečte 35 minút alebo kým plnka nestuhne. Pred podávaním nechajte koláč vychladnúť pri izbovej teplote.
Kategórie:
Podobné recepty
