Pizza so slaninou a tromi druhmi syra
Hlasy: 4
Čas: 40 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Pizza so slaninou a tromi druhmi syra - podrobný recept.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 450 g. základ pre pizzu izbová teplota
- Múka na posypanie
- 4 plátky slaniny, nakrájané
- 230 g pripravené paradajková omáčka
- 2 PL olivového oleja
- 1 rozdrvený strúčik cesnaku
- 0,25 čajovej lyžičky sušeného oregana
- 110 g strúhanej mozzarelly
- 110 g strúhaného syra čedar
- 1 PL strúhaného parmezánu
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: kysnuté cesto, slanina, paradajková omáčka, syr mozzarella, čedar syr, Parmezán, cesnak, oregano
Príprava jedla podľa receptu:
- Na spodnú mriežku rúry položte kameň na pizzu alebo prevrátený plech na pečenie a predhrejte rúru na 250 °C (450 °F) aspoň na 15 minút. Medzitým cesto rozvaľkajte na jemne pomúčenej doske do kruhu s priemerom 20 cm (8 palcov). Posypte latku na pizzu alebo iný prevrátený plech na pečenie múkou, položte naň kruh cesta a nechajte ho kysnúť.
- Vo veľkej panvici opečte slaninu na strednom ohni za občasného miešania, kým nebude chrumkavá, približne 6 minút. Vyberte ju dierkovanou lyžicou a sceďte na papierových utierkach. V miske zmiešajte paradajkovú omáčku, olivový olej, cesnak a oregano; dochuťte soľou a korením.
- Cesto preložte priamo na horúci kameň alebo plech na pečenie a pečte dozlatista, približne 7 minút. Vyberte z rúry a nechajte mierne vychladnúť, potom opatrne vodorovne rozrežte zúbkovaným nožom, aby ste vytvorili dve tenké polovice.
Otočte pizzové cesto tak, aby bolo spodok zhnednutý. Navrch natrite pripravenou omáčkou a rovnomerne posypte mozzarellou, čedarom a slaninou. Vráťte pizze na horúci kameň alebo plech na pečenie; pečte, kým sa syr neroztopí a cesto nie je zlatisté, približne ďalších 8 minút. Posypte parmezánom.
Na placku môžete dať slaninu s rozmixovanou zelenou omáčkou a piecť bez pridania syra (pozri recept).
Kategórie:
Podobné recepty
