Čas: 30 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Tenké a zlatisté palacinky od Iny Garten s pomarančovou kôrou a zmesou troch bobúľ sa skôr podobajú holandským palacinkám než tradičnému americkému pečivu.

Zloženie:

• 1 šálka malín, čučoriedok a nakrájaných jahôd
• 1 polievková lyžica kryštálového cukru
• 1/2 šálky mlieka
• 1/2 šálky prémiovej pšeničnej múky
• 3 vajcia, kategória CB, pri izbovej teplote
• 2 polievkové lyžice rozpusteného nesoleného masla plus 4 čajové lyžičky na servírovanie
• 1 čajová lyžička prírodného vanilkového extraktu
• 1 čajová lyžička strúhanej pomarančovej kôry
• 3/4 čajovej lyžičky hrubej soli
• Javorový sirup a práškový cukor na ozdobu

Nahradenie ingrediencií
Použité odmerky

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingredienciami

mlieko, vajcia, prémiová múka, jahoda, malina, čučoriedka, vanilkový extrakt, Pomarančová kôra, javorový sirup, práškový cukor

Odporúčame

Príprava:

Krok 1
• Predhrejte rúru na 220 stupňov.
  
  V malej miske jemne premiešajte bobule s cukrom a nechajte odstáť, kým pripravíte palacinky. Dva plechy vysteľte štyrmi (15-18 cm) dlhými plechmi na pečenie. Do každého plechu rozotrite 1 čajovú lyžičku masla a odložte bokom.
  
  Vajcia vložte do misy elektrického mixéra s metličkou a šľahajte na strednej rýchlosti. Pridajte mlieko a premiešajte. Pomaly pridávajte múku, vanilkový extrakt, pomarančovú kôru, 2 polievkové lyžice zmäknutého masla a soľ a miešajte do hladka. Ak je zmes hrudkovitá, prešľahajte ju ručne.
Krok 2
• Vložte formy na pečenie do rúry na 3 minúty, kým sa maslo nezohreje a nezačne bublať. Uistite sa, že maslo úplne pokrýva dno každej formy. Cesto rýchlo a rovnomerne rozdeľte do foriem a pečte 12 – 14 minút, kým palacinky nenafúknu a nezhnednú. Do foriem poukladajte bobule, pokvapkajte javorovým sirupom, posypte práškovým cukrom a podávajte horúce.

Hlasy: 1