Pizza so zemiakmi, cibuľou a slaninou

Hlasy: 1

Ako pripraviť pizzu so zemiakmi, cibuľou a slaninou

Čas: 8 hodín a 40 minút
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Nutričná hodnota na porciu:

Kalórie 1098, celkový tuk 57 G., nasýtené tuky 20 G., bielkoviny 39 G., sacharidy 109 G., vlákno 8 G., cholesterol 76 mg, sodík 2099 mg, cukor 20 G.

Táto výdatná pizza sa môže pochváliť všetkým, čo máte na pirohoch radi – cesnakovou zemiakovou kašou, sladkou vyprážanou cibuľkou, syrom a kúskami slaniny. Aký skvelý spôsob, ako spojiť dve lahodné jedlá v jednom! Podávajte pokvapkané bielym jogurtom a posypané zelenou cibuľkou.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

4 sladké cibule, nakrájané na tenké plátky
4 PL olivového oleja
450 g kupovaného cesta na pizzu, nechajte kysnúť 4 hodiny pri izbovej teplote
110 g strúhaného syra Monterey Jack
110 g strúhaného parmezánu
1 balenie (700 g) cesnakovej zemiakovej kaše, najlepšie od Good & Gather, izbovej teploty
6 vyprážaných prúžkov slaniny, nakrájaných na kocky
1/4 čajovej lyžičky červených čili vločiek
1/4 šálky gréckeho jogurtu, mierne zriedeného vodou
1 PL nasekanej čerstvej pažítky

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: kysnuté cesto, zemiak, Syr Monterey Jack, slanina, cibuľa, jogurt

Príprava jedla podľa receptu:

V pomalom hrnci zmiešajte cibuľu, 2 polievkové lyžice oleja a štipku soli. Varte na miernom ohni, pričom približne každú hodinu premiešajte, kým cibuľa nezíska tmavo zlatistú farbu, 8 – 10 hodín. Hodinu pred koncom varenia pomalý hrniec odkryte a varte bez pokrievky.
Predhrejte rúru na 200 °C.

Cesto rozvaľkajte tak, aby sa zmestilo do formy na pečenie s rozmermi 27 x 42 cm alebo do veľkej okrúhlej formy na pizzu.
Pokvapkajte zvyšnými 2 polievkovými lyžicami olivového oleja a popichajte celý povrch vidličkou, aby ste zabránili bublinám. Pečte, pričom každých pár minút kontrolujte, či sa nepripáli, kým stred nie je jemne zlatistý, približne 15 minút. Vyberte z rúry a odložte. Nechajte rúru zapnutú.
V stredne veľkej miske zmiešajte syr Monterey Jack a parmezán. Pridajte polovicu syrovej zmesi k zemiakovej kaši.
Zemiakovú kašu rovnomerne rozotrite na cesto. Pridajte karamelizovanú cibuľu, slaninu, čili vločky a zvyšný syr. Pečte, kým sa syr neroztopí a okraje nie sú zlatisté, 8-10 minút. Pokvapkajte jogurtom a posypte pažítkou.

Kategórie:

recept / Kalorický obsah pripravených jedál / Jednoduché recepty pre multivark / Multivarka / Pekáreň / Slané koláče / Food Network - recepty

Podobné recepty