Pizza na raňajky

Hlasy: 2

Čas: 30 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Môžete, alebo skôr, určite musíte vyskúšať pizzu s vyprážaným vajíčkom. Pripravte si obyčajnú pizzu so slaninou a syrom na pita chlebe a potom na ňu dajte vyprážané vajíčko, smotanový syr a rozdrobenú čerstvú cibuľu. Je to ako otvorený pizzový sendvič na raňajky. Je to tiež skvelý spôsob, ako si zohriať zvyšky pizze.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

3 hrubé plátky slaniny, nakrájané na 1 cm kúsky
1/4 šálky nakrájaných sušených paradajok v oleji
1/2 šálky nahrubo nastrúhaného syra provolone
1/2 lyžice krémového syra ricotta
4 vajcia kategórie CO
1 malá červená cibuľa, nakrájaná na polkruhy
1 rozdrvený strúčik cesnaku
Soľ a mleté čierne korenie
1 polievková lyžica nasekaných čerstvých listov oregana
1 polievková lyžica rastlinného oleja
1 placka 23x28 cm (napr. lavaš) alebo 4 okrúhle placky (s priemerom 15 cm)
Čerstvé listy bazalky (natrhané)

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: slanina, vajcia, syr provolone, syr ricotta, sušené paradajky, červená cibuľa, cesnak, oregano, bazalka, pita

Príprava jedla podľa receptu:

Vo veľkej panvici s nepriľnavým povrchom na strednom ohni opečte slaninu, kým sa tuk neroztopí a slanina nie je chrumkavá, približne 8 minút. Preložte ju dierkovanou lyžicou na tanier vystlaný papierovou utierkou. Pridajte cibuľu na panvicu a opekajte ju, kým nezmäkne, približne 10 minút. Pridajte sušené paradajky, oregano a cesnak. Opekajte, kým nezačne voňať, približne 2 minúty.
Predhrejte rúru na 220 °C. Potrite placku trochou oleja zo sušených paradajok a navrch dajte zmes cibule. Posypte kúskami slaniny a syrom provolone a navrch dajte poriadnu dávku ricotty. Vložte pizzu do rúry a pečte, kým okraje nebudú chrumkavé a syr sa neroztopí a nezíska zlatistú farbu, približne 10 minút.

Utrite panvicu, na ktorej ste opekali cibuľu. Rozohrejte ju na strednom ohni a pridajte olej. Opatrne rozbite vajcia do panvice, osoľte a okoreňte a opekajte, kým bielky nestuhnú, 4-5 minút.

Ak ste použili lavash, pizzu nakrájajte na 4 kusy. Na každý kus dajte vyprážané vajíčko. Posypte bazalkovými listami a ihneď podávajte.

Kategórie:

recept / Raňajky / Rýchle občerstvenie / Pizze / Predjedlá / Sendviče

Zbierky receptov