Chrumkavý bravčový sendvič
Hlasy: 3
Čas: 40 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Chrumkavý bravčový sendvič - podrobný recept.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
Bravčové mäso
- 700-900 g bravčovej panenky
- 2 šálky cmaru
- 3 polievkové lyžice. pikantná omáčka na marinovanie mäsa
- 4 šálky arašidového masla
- 1 šálka múky
- 4 veľké vajcia, ľahko rozšľahané
- 3 šálky rozdrvených cesnakových krutónov
Aioli omáčka
- 1/2 šálky majonézy
- 1/4 šálky salsa s habaneirom
- Štipka granulovaného cesnaku
Zostavenie sendviča
- 4 veľké žemle, rozrezané a opečené
- Plátky nakladanej uhorky a listy ľadového šalátu
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: bravčové mäso, Arašidové maslo, salsa omáčka, ľadový šalát, aioli omáčka, steaková omáčka, sendvičové žemle
Príprava jedla podľa receptu:
- Varenie bravčového mäsaPanenskú sviečkovicu nakrájajte na štvrtiny; pomocou kladiva na mäso roztĺkajte každý kus, kým nebude široký asi 15 cm. Zmiešajte cmar s marinádou a vložte do zapekacej misy, pridajte bravčové mäso, prikryte potravinovou fóliou a marinujte cez noc alebo až 2 dni.
- Vo veľkom, hlbokom hrnci zohrejte arašidový olej na strednom ohni na 180 °C. Vyberte bravčové mäso z marinády a osoľte a okoreňte.
- Z múky, vajec a krutónov, ktoré dáme do samostatných plytkých misiek, pripravíme trojvrstvové cesto. Najprv bravčové mäso obaľujeme v múke a dôkladne ho obaľujeme. Bravčové mäso namočíme do vajca a necháme odkvapkať prebytočnú múku, potom ho obaľujeme v strúhanke, kým mäso nie je úplne obalené.
- Bravčové mäso opečte po dávkach dozlatista, 4 až 5 minút. Nechajte scediť na papierových utierkach.
- Príprava aioli omáčkyV malej miske zmiešajte majonézu, habanero salsu a granulovaný cesnak. Dochutte soľou.
Zostavte sendvičChrumkavé bravčové mäso položte na opečené žemle Navrch dajte malé plátky uhoriek, nastrúhaný šalát a pokvapkajte aioli. Podávajte s extra omáčkou.
Recept bravčový sendvič.
Kategórie:
Podobné recepty
