Trojité sendviče s bravčovým mäsom

Hlasy: 1

Čas: 25 minút.
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 16 mini sendvičov

Nutričná hodnota na porciu:

Kalórie 341, celkový tuk 25 G., nasýtené tuky 8 G., bielkoviny 15 G., sacharidy 13 G., vlákno 1 G., cholesterol 57 mg, sodík 435 mg, cukor 2 G.

Na potešenie všetkých milovníkov mäsa sú tieto miniatúrne sendviče (slidery) vyrobené z troch druhov bravčového mäsa. Z mletého bravčového mäsa a klobásy chorizo (surovej, bez čriev) sa pripravia placky, ktoré sa vyprážajú a podávajú na žemliach, posypané lahodnou vyprážanou slaninou. Na každý sendvič dajte šalát, paradajku a údenú paprikovú majonézu a vychutnajte si ich bohatú, šťavnatú chuť. Pikantnú paprikovú majonézu je najlepšie pripraviť vopred, aby mala čas naplno sa rozvinúť svojou nádhernou arómou.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

Sendviče

700 g mletého bravčového mäsa
220 g surovej mexickej chorizo klobásy, bez čriev
1/4 šálky jemne nastrúhaného syra Pepper Jack
1 malá šalotka, nadrobno nasekaná
1 strúčik cesnaku, nadrobno nasekaný
8 plátkov údenej slaniny na jabloňovom dreve, opečte
16 malých žemlí, vodorovne prekrojených na polovicu
Listy šalátu
3 slivkové paradajky, nakrájané na kolieska
Majonéza z údenej papriky, recept nižšie

Pikantná majonéza s údenou paprikou

1/4 šálky majonézy
1 PL údenej papriky
1 čajová lyžička pikantnej omáčky (najlepšie Sriracha)

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: mleté bravčové mäso, mletá klobása, syr pepper jack, šalát, slivkové paradajky, pikantná omáčka, majonéza, paprika, slanina

Príprava jedla podľa receptu:

Rozohrejte grilovaciu panvicu na stredne vysokom ohni.
V stredne veľkej miske zmiešajte mleté bravčové mäso, chorizo, syr, šalotku, cesnak, soľ a čierne korenie podľa chuti. Z mäsovej zmesi vytvarujte malé, rovnako veľké placky. Placky smažte 3-4 minúty z každej strany.

Vyberte placky z panvice a podávajte ich na prekrojených žemliach s polovicami slaniny, šalátom, paradajkou a údenou paprikovou majonézou.

Majonéza s údenou paprikouVšetky ingrediencie zmiešajte v miske. Prikryte potravinovou fóliou a pred podávaním dajte do chladničky, aby sa chute prepojili. Môže sa pripraviť až deň vopred.

Kategórie: