Ryžové mlieko "Horchata"

Hlasy: 5

Čas: 15 minút plus čas napučania
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Tento španielsky nápoj vyrobený z ryžového mlieka je ideálny na horúce dni.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

1 šálka nevarenej dlhozrnnej bielej ryže
1 liter teplej vody
1/2 šálky plnotučného mlieka
2 čajové lyžičky vanilkového extraktu
1/2 čajovej lyžičky mandľového extraktu
1/2 čajovej lyžičky mletej škorice
1/4 šálky cukru
Celé škoricové tyčinky, voliteľné, na servírovanie

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: dlhozrnná ryža, mlieko, vanilkový extrakt, mandľový extrakt, škorica

Príprava jedla podľa receptu:

V mixéri zmiešajte ryžu a teplú vodu. Mixujte 1-2 minúty, kým ryža nie je jemne pomletá, ale nie prášková. Ryžovú zmes dajte do chladničky na 6 hodín až cez noc.
Ryžovú zmes preceďte do nádoby cez jemné sito alebo niekoľko vrstiev gázy, aby ste odstránili všetky pevné častice ryže.

Nalejte ryžovú vodu do mixéra, pridajte mlieko, vanilkový a mandľový extrakt, škoricu a cukor. Mixujte 1 minútu, kým nevznikne hladká zmes. Podávajte. horchata s ľadom a škoricovými tyčinkami na miešanie.

Autor receptu - Ingrid Hoffmannová (kuchárka, moderátorka, producentka)

Kategórie:

recept / Nealkoholické nápoje / Mliečne kokteily, zmrzlinové nápoje / Mexická kuchyňa

Podobné recepty