Orechové sušienky

Hlasy: 1

Čas: 1 hodina.
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 36 súborov cookie

Vďaka úžasnej čokoládovej príchuti sú tieto sušienky jednou z najobľúbenejších pochúťok pre deti aj dospelých. Sušienky s čokoládovými lupienkami a orechmi sú neuveriteľne lahodné, bohaté, aromatické a zdravé. Sú super jednoduché a rýchle na prípravu. A ešte rýchlejšie miznú, takže si môžete byť istí, že sa stanú vašimi obľúbenými do šiestich mesiacov.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

110 g zmäknutého masla
3/4 lyžice (180 g) hnedého cukru
1/2 šálky plus 110 g cukru
1 veľké vajce (40 g)
1 čajová lyžička vanilkového extraktu
1 čajová lyžička soli
1,25 šálky prémiovej múky plus 200 g.
1/2 čajovej lyžičky sódy bikarbóny
1/4 čajovej lyžičky prášku do pečiva
250 g hobliniek tmavej čokolády (asi 1,5 šálky)
3/4 šálky (85 g) nasekaných vlašských orechov, voliteľné

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: prémiová múka, tmavá čokoláda, vlašské orechy, hnedý cukor, vanilkový extrakt, vajcia

Príprava jedla podľa receptu:

Vo veľkej mise drevenou vareškou vyšľahajte maslo s hnedým a bielym cukrom do hladka. Pridajte vajce, vanilku a soľ a dobre premiešajte.

Preosejte sódu bikarbónu a prášok do pečiva do múky a jemne premiešajte. Pridajte čokoládu a orechy a miešajte, kým sa rovnomerne nerozložia v ceste. Prikryte a nechajte 30 minút vychladnúť v chladničke.
Rošt v rúre umiestnite na tretiu najvyššiu a tretiu najnižšiu úroveň a predhrejte ju na 180 °C. Dva plechy vysteľte papierom na pečenie.

Bežnou lyžicou alebo naberačkou na zmrzlinu vydlabte guľôčky cesta s priemerom 2,5 cm a položte ich na pripravený plech na pečenie vo vzdialenosti 5 cm od seba.
Pečte sušienky 13 – 17 minút, pričom plechy na pečenie otáčajte po 7 – 9 minútach, kým nebudú zlatisté. Ak máte radi sušienky veľmi mäkké, pečte ich 13 minút. Ak máte radi chrumkavejšie sušienky, pečte ich 17 minút.

Preložte na mriežku a nechajte vychladnúť. Myslím si, že tieto sušienky sú najlepšie v deň upečenia, ale ak sa nezjedia, môžu sa skladovať vo vzduchotesnej nádobe až 4 dni.

Recept žuvacie sušienky so sušeným mliekom a trstinovým cukrom.

Autor receptu - Elizabeth Faulkner je šéfkuchárkou v hoteli Yosemite Inn v Kalifornii v USA; v roku 2005 bola vyhlásená za cukrárku roka.

Kategórie:

recept / Recepty na detské jedlá / Dezerty / Súbor cookie / Americká kuchyňa

Podobné recepty