Čokoládové sušienky s vlašskými orechmi
Hlasy: 6
Čas: 2 hodiny.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 36
Zložitosť: ľahko
Porcie: 36
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 206, celkový tuk 13 G., nasýtené tuky 6 G., bielkoviny 2 G., sacharidy 24 G., vlákno 1 G., cholesterol 24 mg, sodík 91 mg, cukor 17 G.
Kalórie 206, celkový tuk 13 G., nasýtené tuky 6 G., bielkoviny 2 G., sacharidy 24 G., vlákno 1 G., cholesterol 24 mg, sodík 91 mg, cukor 17 G.
V tomto recepte Ina Garten používa väčšie čokoládové lupienky namiesto štandardných čokoládových lupienkov v tvare slzy. To znamená, že na každú sušienku budete mať ešte viac čokolády! Sušienok bude veľa, preto pečte naraz dva plechy na pečenie a nezabudnite ich v polovici pečenia vymeniť, aby sa rovnomerne upiekli.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 220 g nesoleného masla, izbovej teploty
- 1 šálka pevne natlačeného svetlohnedého cukru
- 0,5 šálky kryštálového cukru
- 2 čajové lyžičky vanilkového extraktu
- 2 veľké vajcia izbovej teploty
- 2 šálky prémiovej múky
- 1 čajová lyžička sódy bikarbóny
- 1 čajová lyžička hrubej soli
- 1,5 šálky nasekaných vlašských orechov
- 600 g polosladkých čokoládových kúskov
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: prémiová múka, vajcia, vlašské orechy, polosladká čokoláda, hnedý cukor
Príprava jedla podľa receptu:
- Predhrejte rúru na 175 °C.
- Pomocou mixéra s metličkovým nástavcom vyšľahajte maslo s bielym a hnedým cukrom do svetlej a nadýchanej peny. Pridajte vanilku a potom vajcia, jedno po druhom, a dobre premiešajte. Preosejte múku, sódu bikarbónu a soľ a pridajte k maslu, pričom miešajte mixérom na nízkej rýchlosti. Pridajte vlašské orechy a čokoládové lupienky.
- Pomocou naberačky na zmrzlinu s priemerom 4,5 cm (1,5 palca) (alebo jednej kopcovitej polievkovej lyžice) vyklopte cesto na plech vystlaný papierom na pečenie. Navlhčite si prsty vodou a cesto jemne sploštite. Pečte presne 15 minút (sušienky budú vyzerať nedopečené). Vyberte z rúry a nechajte mierne vychladnúť na plechu na pečenie, potom ich preložte na mriežku a nechajte úplne vychladnúť.
Kategórie:
Podobné recepty
