Americký banánový puding s koláčikmi
Hlasy: 3
Čas: 25 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 8
Zložitosť: ľahko
Porcie: 8
Americký banánový puding v tomto recepte je Americké vanilkové sušienky (vanilkové oblátky), pokvapkaný banánovým likérom, navrchu s banánovo-vanilkovým krémom, čerstvými plátkami banánov a šľahačkou. Tento puding sa rýchlo a jednoducho pripravuje a je ideálny pre celú rodinu alebo pre hostí. Tento lahodný, sladký a krémový dezert si určite zamilujete.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 950 ml mlieka
- 2 šálky cukru plus 1/4 šálky cukru
- 8 veľkých vajec, bielky oddelené a vyhodené alebo použité na iné účely
- 1 čajová lyžička banánového extraktu
- 1/3 šálky bourbonu
- 1/2 šálky kukuričného škrobu
- 1/2 čajovej lyžičky vanilkového extraktu, plus viac
- 2 lyžice (30 g) masla, nakrájaného na kocky
- 1 šálka hustej smotany
- 4 veľké banány, nakrájané na plátky
- 1 balenie vanilkových oblátok
- 1/3 šálky banánového likéru
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: mlieko, cukor, vajcia, extrakt z banánov, bourbon, škrob, vanilkový extrakt, maslo, krém, banány, krehké sušienky, banánový likér
Príprava jedla podľa receptu:
- Vo veľkom hrnci priveďte mlieko do varu so štipkou cukru (tým zabránite pripaľovaniu mlieka na dne hrnca).
- Do misky dajte žĺtky, banánový extrakt, bourbon a 2 šálky cukru. Pridajte kukuričný škrob a dobre premiešajte. Pomaly zašľahajte malé množstvo mliečnej zmesi; musíte to robiť veľmi pomaly, inak sa vajcia zrazia. Keď pridáte všetko mlieko, vráťte zmes do hrnca a dajte ju na stredný plameň. Neustále miešajte, kým zmes nezovrie a nezhustne, kým sa nezačne lepiť na zadnú stranu drevenej lyžice. Odstráňte z ohňa a pridajte štipku soli a vanilkový extrakt. Potom pridajte nakrájané maslo a miešajte, kým zmes nebude bohatšia a lesklejšia.
- Preložte krém do misky a prikryte potravinovou fóliou, pevne ju pritlačte k povrchu, aby sa nevytvorila kôrka. Nechajte vychladnúť.
- Vo veľkej mise vyšľahajte smotanu s 1/4 šálky cukru a malým množstvom vanilkového extraktu pomocou mixéra, kým sa nevytvoria tuhé špičky.
- Nakrájajte banány a pridajte ich do krému.
- Do malej, hlbokej obdĺžnikovej misy alebo do formy na koláč s priemerom 25 cm vložte vanilkové sušienky. Pokvapkajte banánovým likérom a potom navrch dajte banánový krém. Posypte šľahačkou a pred podávaním nechajte vychladiť.
Kategórie:
Podobné recepty
