Tekvicový pudingový parfait s perníkovými sušienkami
Hlasy: 2
Čas: 2 hodiny 30 minút
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 166, celkový tuk 5 G., nasýtené tuky 3 G., bielkoviny 4 G., sacharidy 25 G., vlákno 1 G., cholesterol 44 mg, sodík 88 mg, cukor 22 G.
Kalórie 166, celkový tuk 5 G., nasýtené tuky 3 G., bielkoviny 4 G., sacharidy 25 G., vlákno 1 G., cholesterol 44 mg, sodík 88 mg, cukor 22 G.
Navrstvite zamatový tekvicový puding a drvené zázvorové cukríky do misičiek a získajte dokonalý sviatočný dezert, rovnako lahodný ako tekvicový koláč, ale ľahší a elegantnejší – presne to, čo vám krásne dotvorí jedlo!
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 2 šálky plnotučného mlieka
- 0,5 šálky cukru
- 2 polievkové lyžice kukuričného škrobu
- 1/8 čajovej lyžičky hrubej soli
- 1 veľké vajce
- 1 polievková lyžica nesoleného masla
- 1 polievková lyžica vanilkového extraktu
- 0,5 šálky tekvicového pyré
- Asi 3/4 šálky chrumkavých zázvorových sušienok
- Špeciálne vybavenie4-6 misičiek alebo misiek s objemom 0,5 šálky
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: mlieko, vajcia, škrob, krehké sušienky, tekvicové pyré
Príprava jedla podľa receptu:
- Do stredne veľkého hrnca nalejte 1 šálku mlieka a priveďte do varu na strednom ohni.
- Medzitým zmiešajte cukor, kukuričný škrob a soľ v stredne veľkej miske. Postupne zašľahajte zvyšný 1 šálku mlieka, pričom dbajte na odstránenie hrudiek, a potom zašľahajte vajíčko.
- Keď mlieko zovrie, odstavte hrniec z ohňa a postupne za stáleho miešania pridávajte zmes cukru a mlieka. Vráťte na stredný plameň a za stáleho miešania varte, kým puding nezovrie a nezhustne a nezíska krémovú konzistenciu, 5-7 minút. Odstavte z ohňa a metličkou vmiešajte maslo a vanilkový extrakt do hladka. Vmiešajte tekvicové pyré.
- Rozdeľte puding do štyroch až šiestich zapekacích misičiek a do každej dajte 1 – 2 polievkové lyžice zázvorových sušienok. Posypte zvyšnými sušienkami. Prikryte potravinovou fóliou a dajte do chladničky, kým úplne nestuhne, približne na 2 hodiny.
Kategórie:
Podobné recepty
