Vanilkový puding
Hlasy: 2
Čas: 40 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6 - 8
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6 - 8
Sušienkový puding v čírom pohári je krásny a lahodný dezert, ktorý bude vyzerať skvele ako sviatočná pochúťka, tak aj ako každodenný dezert, v závislosti od toho, či ho podávate v jednoduchom pohári alebo v elegantnej miske. Základom pudingu sú rozlámané ovsené sušienky s hrozienkami. Doplňte ich voňavým vanilkovým krémom s štipkou škorice. Puding navrstvite do pohára a navrch dajte ďalšie ovsené sušienky. Sušienky budú v kontraste s mäkkým pudingom príjemne chrumkavé a prinesú skutočnú radosť s každou lyžičkou.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 4 šálky plnotučného mlieka
- 0,5 šálky hustej smotany
- Pol vanilkového struku
- 0,5 šálky cukru
- 1 škoricová tyčinka
- 1/8 čajovej lyžičky soli
- 1/4 šálky kukuričného škrobu
- 4 veľké žĺtky
- 2 lyžice (30 g) masla
- 4 ks. čokoládové ovsené sušienky s hrozienkami a orechmi, pre vrstvy
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: mlieko, krém, vajcia, škorica, vanilkový struk, škrob, vanilkový puding
Príprava jedla podľa receptu:
- Vanilkový struk pozdĺžne rozrežte a semienka vyškrabte do hrnca. Pridajte vanilkový struk, mlieko, smotanu, cukor, škoricovú tyčinku a soľ; priveďte k varu na strednom ohni. Odstráňte z ohňa, prikryte a nechajte lúhovať 15 minút.
- Vo veľkej mise vyšľahajte kukuričný škrob a žĺtky. Pomaly vmiešajte teplú zmes mlieka a potom zmes vráťte do hrnca. Na strednom ohni priveďte k varu a za stáleho miešania varte, kým puding nezhustne, približne 3 minúty. Vmiešajte maslo. Preceďte puding cez jemné sitko do misky a nechajte mierne vychladnúť.
- Väčšinu rozdrobených sušienok rozdeľte do malých pohárov. Navrch nalejte puding. Prikryte potravinovou fóliou a nechajte asi 3 hodiny v chladničke. Navrch posypte zvyšnými sušienkami. Táto vanilková puding Môžete pridať arašidovo-karamelovú príchuť.
Kategórie:
Podobné recepty
