Vianočná pizza

Hlasy: 3

Fotografia jedla: Con Pulos

Čas: 50 minút.
Zložitosť: ľahko
Množstvo: Jedna pizza s priemerom 30 cm

Vianočná pizza - podrobný recept.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

450 g hotového cesta na pizzu, izbovej teploty (Recept na cesto na pizzu nájdete tu.)
Pšeničná múka na posypanie
1 čajová lyžička kukuričnej múky
1 čajová lyžička olivového oleja
1/2 čajovej lyžičky cukru
3/4 šálky zemiakovej kaše
1/2 lyžice strúhaného syra Čedar
2 čajové lyžičky plnotučného mlieka
1 šálka pripravenej plnky, ktorá zostala z pečenia morčacieho alebo kuracieho mäsa
1 pečené morčacie stehno alebo pečené kuracie stehno
1/4 šálky brusnicovej omáčky
1/4 šálky morčacej alebo kuracej šťavy

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: kysnuté cesto, múka, kukuričná múka, zemiaková kaša, čedar syr, mlieko, moriak, kuracie stehná, brusnicová omáčka, mäsová omáčka

Príprava jedla podľa receptu:

Vložte kameň na pizzu alebo plech na pečenie do rúry a predhrejte ju na 250 °C.
Cesto rozvaľkajte na ľahko pomúčenej pracovnej doske na kruh s priemerom 30 cm. Ďalší plech na pečenie posypte 1/2 čajovou lyžičkou kukuričnej múky a navrch položte cesto. Cesto potrite olivovým olejom a posypte cukrom a zvyšnou 1/2 čajovou lyžičkou kukuričnej múky. Pizzu položte na horúci plech na pečenie a pečte dozlatista, 5 až 7 minút.

Medzitým zmiešajte zemiakovú kašu s 1/4 šálky syra a mliekom. Z morčacej plnky vytvarujte 2,5 cm mäsové guľky. Morčacie mäso nakrájajte aj s kožou.
Na pizzu dajte zemiakovú zmes a potom morčacie mäso. Pokvapkajte brusnicovou a mäsovou omáčkou. Navrch poukladajte mäsové guľky a posypte zvyšným syrom.
Návrat pizza do rúry a pečte ďalších 8 – 10 minút.

Kategórie: