Čas:
Zložitosť: ľahko
Porcie: 1

Chladiaci nápoj vyrobený z mätovej vodky, smotany a zmesi koreneného benediktínového čaju a brandy je skvelou pochúťkou na novoročný alebo vianočný večierok a vytvára slávnostnú atmosféru rovnako ako samotné cukrové palice. Rozdrvte niektoré cukríky a pridajte ich do kokteilu; drobné čiastočky budú s každým dúškom chrumkavé a budú sa trblietať mätovými trblietkami, čím krémovému kokteilu dodajú príjemnú rovnováhu osviežujúcej chuti a urobia ho ľahším. Môžete si tiež vyrobiť vlastnú mätovú vodku pridaním čerstvých lístkov mäty.

Zloženie:

Koktail

• 1 PL rozdrvených cukrových tyčiniek alebo mätových cukríkov
• 45 ml mätovej vodky, recept nižšie
• 15 ml likéru B&B (benediktín a brandy)
• 15 ml nízkotučnej smotany
• Ľad
• Cukrová trstina s mätou piepornou
• Vetvička mäty na servírovanie

Mätová vodka

• 2 šálky čerstvých lístkov mäty, bez stoniek
• 1 fľaša kvalitnej vodky

Nahradenie ingrediencií
Použité odmerky

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingredienciami

karamel, vodka, Benediktín, krém, mäta

Odporúčame

Príprava:

Krok 1
• Rozdrvené cukríky vložte do 0,5 l pohára. Ľahko ich rozdrvte, aby ste rozdrvili všetky väčšie kúsky. Nedrvte ich na prášok. Pridajte vodku, brandy a smotanu a premiešajte. Preceďte do šejkra s ľadom. Jemne pretrepte, aby sa vychladili, a preceďte do pohára na whisky naplneného ľadom. Pridajte tyčinku mäty a premiešajte. Ozdobte vetvičkou mäty.
  
  

  Mätová vodka:

  
  Listy mäty dôkladne umyte a vložte ich do karafy alebo pohára. Nalejte vodku do pohára a mätu jemne rozdrvte, aby sa uvoľnili éterické oleje. Nechajte lúhovať na chladnom a tmavom mieste aspoň 3 dni. Pre silnejšiu chuť nechajte lúhovať dlhšie.

Hlasy: 2

Autor receptu - Jill Davie je výkonnou šéfkuchárkou v Josie's Kitchen, reštaurácii v Los Angeles, ktorú vlastní Josie Le Balch.