Kuracie stehná

Toto kuracie jedlo je veľmi obľúbené v celom Thajsku. Pečené alebo grilované, tradične sa podáva s lepkavou ryžou a obzvlášť dobre sa hodí k papájovému šalátu (som tom). Hoci vyzerá rovnako ako bežné pečené kura, čítať viac

Mladá špargľa a šumivý citrón dodávajú tomuto jedlu z cestovín a kuracieho mäsa jarnú sviežosť a žiarivý nádych. Upečte kuracie stehná a pod kožu zapichnite tenké plátky citróna a cesnaku. Podávajte s cestovinami orzo so špargľou, zelenou cibuľkou a hranolkami. čítať viac

Hlavným cieľom tohto receptu je zužitkovať krevetovú koktailovú omáčku, ktorá niekedy zostane z večierkov. Je skvelým základom pre grilovaciu omáčku na kuracie mäso! Grilujte kuracie mäso, potrite ho omáčkou a podávajte s prílohovým šalátom. čítať viac

Jasné citrusové chute pomaranča a citróna dopĺňajú ostatné ingrediencie v tejto domácej grilovacej omáčke, ktorá slúži ako trojitá marináda, poleva a dip. Kuracie mäso v nej marinujte (najlepšie cez noc) a potom ho grilujte - čítať viac

Slané olivy, sladké sušené marhule, voňavé korenie a kyslasté nakladané citróny dodávajú tomuto severoafrickému jedlu bohatú kyticu chutí. Tagine je hustý kurací guláš, ktorý sa tradične pripravuje v keramickom hrnci s rovnakým názvom. čítať viac

Šťavnaté kuracie stehná sa dusia s kukuricou a farebnými zemiakmi, čím vzniká hustá, lahodná polievka podobná ajiacu, kolumbijskému jedlu obľúbenému v reštauráciách v Bogote. Záverečným prvkom je kyslá smotana a kapary. Ihneď po... čítať viac

Tento recept je požehnaním pre tých, ktorí radi plánujú jedlá pre svoju rodinu. Klasickú kuraciu polievku si môžete pripraviť vopred, rozdeliť na tri porcie a zamraziť. Recept ponúka tri jednoduché spôsoby, ako pripraviť základnú kuraciu polievku zdravšiu a sýtejšiu. čítať viac

Kuracie stehná sa dusia na panvici s opečenou andouille klobásou, stonkami zeleru, tymianom, novým korením a jalapeños, čo im dodáva žiarivú chuť karibského kuracieho mäsa jerk. Pred zmiešaním kuracieho mäsa s ostatnými ingredienciami ho obaľte v čítať viac

Melasa z granátového jablka, ktorá sa hojne používa v kuchyni na celom Blízkom východe, sa vyrába redukciou čerstvej šťavy z granátového jablka na hustý sirup. Sladkokyslá melasa dodáva jednoduchým kuracím paličkám po upečení hlbokú a bohatú chuť. čítať viac

Ajiaco je tradičná kolumbijská polievka, ktorú nájdete v každej reštaurácii v Bogote. Jednou z jej hlavných ingrediencií sú zemiaky. Do polievky sa zvyčajne pridáva niekoľko druhov zemiakov, často tri, ale v tomto recepte sa používajú žlté zemiaky. čítať viac

Smrčky patria medzi najchutnejšie huby a sú prchavým znakom jari. Toto jedlo z kuracieho mäsa s hubovou omáčkou, ktoré sa pripravuje na jednej panvici, je skvelým spôsobom, ako začať sezónu húb. Šťavnaté kuracie stehná so zlatistou kôrkou sú zapečené v krémovej omáčke. čítať viac

Vývar na túto skvelú polievku sa pripravuje z kuracích stehien. Je to jednoduchšie a rýchlejšie ako variť celé kura a chuť je rovnako úžasná, pretože tmavé mäso dodáva polievke bohatosť. Budete tiež potrebovať dvojitú dávku – čítať viac

Tento koláč je americkou verziou tradičného mexického jedla tamales, plnené kukuričné ​​guľôčky dusené v kukuričných šupkách. Hoci je príprava mexických tamales náročná na prácu, tento koláč je o... čítať viac

Grilujte kuracie stehná pre bohatú, citrusovú, sladkú a pikantnú chuť, ktorú si každý zamiluje. Pred grilovaním sa kuracie mäso niekoľko hodín marinuje v zmesi limonády a korenia. Pre bohatšiu chuť a mäkšie mäso ho naplňte: čítať viac

Jemné kuracie mäso v sladkej a pikantnej cibuľovej omáčke sa pripravuje v dvoch fázach. Najprv sa kuracie stehná obaľované v tenkej vrstve múky zľahka opečú na panvici dozlatista a potom sa dusia v rúre v cibuľovej omáčke do mäkka. Opečte cibuľu - čítať viac

• Plnené kura
• Omáčka

Tieto slávnostné kuracie stehná sa vyrábajú z kuracích stehien. Stehná sa vykostia a plnia zmesou vyprážaných húb a kuracích pŕs vo vínovej omáčke. Plnené stehná sa dusia. čítať viac

Booya je dusené mäso alebo hustá polievka podobná ragú, ktorá sa pripravuje v severných Spojených štátoch na veľké zhromaždenia, jarmoky, komunitné oslavy a spoločné večierky. Booya sa zvyčajne varí vo veľkých hrncoch s niekoľkými účastníkmi a proces prípravy je... čítať viac

Lahodné jedlo z kuracieho mäsa, perlovej cibuľky a jabĺk v jablkovej omáčke s bohatou jesennou chuťou. Toto jedlo používa najchutnejšiu časť kuracieho mäsa – kuracie paličky, obľúbené pre ich šťavnaté, jemné tmavé mäso. Kuracie paličky, potreté... čítať viac

Názov konfit pochádza zo starovekej francúzskej techniky konzervovania mäsa, pri ktorej sa mäso solí a potom dlho dusí pod vrstvou tuku. Na rozdiel od tradičného konfitu však tento recept nevyžaduje veľa... čítať viac

Len dve ingrediencie – hrozno a škorica – premenia obyčajné kuracie mäso s bulgurom na úžasné jedlo inšpirované Marokom. Pred grilovaním sa kuracie stehná potriú zmesou korenia, ktorá obsahuje zázvor, kajenské korenie a škoricu. Je zaujímavé, že čítať viac

Kuracie mäso so zeleninou v sladkokyselej omáčke, varené v pomalom hrnci, je lahodné, šťavnaté a krehké. Zmes orientálnych korenín dodáva jedlu nádhernú chuť a arómu, zatiaľ čo maslová tekvica, repa a hrozienka dodávajú jedlu svoju prirodzenú sladkosť. čítať viac

Adobo je tradičné filipínske jedlo a spôsob varenia, pri ktorom sa mäso vypráža alebo dusí v sójovej omáčke, octe a korení. Zjednodušenú verziu kuracieho adobo si môžete pripraviť doma a pomalý hrniec to premení... čítať viac

• BBQ omáčka so slaninou
• Soľanka

Americký Sviatok práce je takmer neúplný bez grilovaného kuracieho mäsa. Vyskúšajte tento recept na jemné kuracie stehná na piknik. Grilovacia omáčka v tomto recepte je taká dobrá, že množstvo môžete bez ľútosti ľahko zdvojnásobiť. Je celkom dobrá - čítať viac

Podrobný recept s fotografiami.

• Na dochutenie:
• Pre kurča:

Podrobný recept s fotografiami.

• Grilované kura
• Čimičurri omáčka

Podrobný recept s fotografiami.

Pre kompletné jedlo je dôležité mať správnu kombináciu bielkovín, sacharidov a zeleniny, ktorú už nebudete musieť pripravovať samostatne vďaka tomuto samostatnému jedlu zo šťavnatého kuracieho mäsa, výdatných zemiakov a výraznej mrkvy a reďkoviek. čítať viac

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.