Ak milujete tekvicu v slaných jedlách, tento recept na mäsovú prílohu vás nesklame. Táto pulzujúca príloha ptitim inšpirovaná Blízkym východom vyvažuje prirodzenú sladkosť maslovej tekvice a datlí s pikantnými tónmi tymianu, cibule a pistácií. Pripravené na servírovanie! čítať viac

Vychutnajte si lahodné jedlo v stredomorskom štýle, ktoré sa ľahko pripravuje a je ideálne na každodenné použitie alebo špeciálne príležitosti. Krevety sa marinujú niekoľko minút v cesnakovo-citrónovom marináde, grilujú sa do mäkka a podávajú sa s - čítať viac

Toto jedlo v marockom štýle sa pripravuje len za pol hodiny a je ideálne na špeciálne príležitosti aj na každodenné jedlá. Hovädzí steak sa potrie marockou zmesou korenia ras el hanout, opečie sa na panvici a podáva sa s rýchlou cibuľovou omáčkou s čiernym korením. čítať viac

Uvarené ptitim skombinujte s domácou hustou paradajkovou omáčkou, napustenou pikantnou chuťou rozmarínu a cesnaku, a podávajte ako prílohu k akémukoľvek mäsovému alebo hydinovému jedlu. Čas varenia ptitimu sa môže líšiť v závislosti od jeho veľkosti, takže ne... čítať viac

Leto je sezónou grilovaných steakov. Aj keď nejete mäso, doprajte si túto lahodnú pochúťku – grilujte si karfiolový steak! Hlávka karfiolu sa nakrája na úhľadné steaky a potrie sa harissou (pikantná pasta s - čítať viac

Ptitim, tiež známy ako izraelský kuskus, je ideálny na rýchle a chutné prílohy v štýle Blízkeho východu. Varí sa rýchlo, ale aby sa ptitim neprevaril, zostal nadýchaný a získal lahodný zlatistý odtieň, opečte ho. čítať viac

Do tohto šalátu sa hodia akékoľvek malé cestoviny, ako napríklad ptitim alebo orzo. Skombinujte ich s blanšírovanou limskou fazuľou, bylinkami, dresingom a strúhaným parmezánom a získajte lahodnú, sýtu a šťavnatú prílohu. Podávajte teplé. čítať viac

Napriek svojim prospešným vlastnostiam majú horčičné listy výraznú horkosť. Aby sa to vyvážilo, zmiešali sa s inými ingredienciami s rovnako silnými chuťami: cesnakom a šunkou (vynikajúci spôsob, ako zužitkovať zvyšky - čítať viac

Táto príloha v blízkovýchodnom štýle pripravená z ptitimu (izraelského kuskusu) a karfiolu je plná zdravej vlákniny, má množstvo chuti a bohatú arómu. Pár škoricových datlí dodáva ptitimu a karfiolu sladkú chuť, ktorá... čítať viac

Recept na tieto plnené papriky bol inšpirovaný stredomorským šalátom so šošovicou ptitim, olivami, aromatickými bylinkami a množstvom fety. Papriky sa pečú v rúre do mäkka a potom sa plnia samostatne pripraveným... čítať viac

Na prípravu tohto prílohového jedla v štýle Blízkeho východu sa ptitim varí v kuracom vývare s restovanou cibuľou a korením, potom sa zmieša s čerstvými bylinkami, nasekanými datľami, citrónovou kôrou a semienkami granátového jablka. Ovocie je sýte - čítať viac

Bravčová panenka sa opečie dozlatista, potom sa dusí s hubami, zelerom a cibuľou v kuracom vývare s trochou bieleho vína. Čerstvý rozmarín dodáva jedinečnú chuť. Bravčové mäso sa varí vcelku a... čítať viac

Tento lahodný a sýty šalát sa pripravuje s ptitimom, malým cestovinovým jedlom, ktoré je známe aj ako izraelský kuskus kvôli podobnému vzhľadu. Varený ptitim sa zmieša s karamelizovanou cibuľou pre bohatšiu chuť a grilovaný... čítať viac

Izraelský kuskus alebo ptitim sa len nejasne podobá tradičnému maghrebskému obilninu, ale dá sa použiť na prípravu rovnako chutnej prílohy plnenej korením a ovocím v štýle Blízkeho východu. Ptitim uvarte spolu s opečenými... čítať viac

• Kuracie mäso
• Kuskus

Toto jednoduché jedlo ponúka celú kyticu chutí. Kuracie mäso je marinované v gréckej marináde z citróna, cesnaku a oregana. Hrozienka, olivy a feta syr dodávajú izraelskému kuskusu ptitim sladkú a slanú chuť. Ak kuskus pred varením okoreníte, čítať viac

Izraelský kuskus alebo ptitim má s arabským kuskusom len málo spoločného. Je to skôr cestovinové jedlo, vďaka čomu je skvelým doplnkom k výdatným cestovinovým šalátom. Pripravte si ratatouille šalát, - čítať viac

Na rozdiel od arabskej verzie je izraelský kuskus alebo ptitim skôr cestovinové jedlo v tvare malých guľôčok. Ptitim bol vynájdený v Izraeli v 50. rokoch 20. storočia, keď krajina zažívala nedostatok ryže a kuskusu. Nový produkt - čítať viac

Tuniakový šalát od Iny Gartenovej (a bez majonézy!) je superzdravý vďaka perleťovému kuskusu a pýši sa sviežou chuťou kapár, citrónu a olív. čítať viac

• Kuskus:
• Vinaigretová omáčka:

Aby jej kuskus ptitim bol neuveriteľne chutný, Giada De Laurentiis ho najskôr zľahka opečie a potom ho podusí v kuracom vývare. Sladká a slaná javorová vinaigrette zvýrazňuje ovocie a bylinky v jej recepte, zatiaľ čo chrumkavé kúsky mandlí dopĺňajú chuť. čítať viac

Podrobný recept s fotografiami.