Sušienky s pomarančovou a malinovou plnkou
Hlasy: 1
Čas: 1 hodina 55 minút
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 36 súborov cookie
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 36 súborov cookie
Tieto miniatúrne koláčiky s plnkou sú neodolateľné. Okrem ich lahodnosti je však ešte lákavejšia ich jednoduchá príprava. Na plnku potrebujete iba pomarančový a malinový džem (môžete experimentovať aj s inými príchuťami) a cesto sa pripravuje z rovnakých dielov masla, smotanového syra a múky. Pred rozvaľkaním nechajte cesto stuhnúť v chladničke, aby sa s ním ľahšie pracovalo. Vykrojené kruhy naplňte plnkou, utesnite a upečte. Aby sa sušienky počas pečenia neotvárali, nepreplňte ich. Podávajte posypané práškovým cukrom.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 220 g nesoleného masla, izbovej teploty
- 220 g krémového syra izbovej teploty
- 2 šálky prémiovej múky + navyše na prácu
- 1/3 šálky pomarančového džemu
- 1/3 šálky malinového džemu
- Práškový cukor na posypanie
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: prémiová múka, Pomarančový džem, cukrovinky, malinový džem, tvaroh
Príprava jedla podľa receptu:
- Maslo a smotanový syr vyšľahajte mixérom, kým nevznikne nadýchaná a ľahká zmes. Postupne pridávajte múku a miešajte len kým sa nevytvorí cesto (nemiešajte príliš dlho). Cesto rozdeľte na 2 guľôčky a z každej vytvarujte disk. Zabaľte do potravinovej fólie a dajte do chladničky stuhnúť, aspoň na 1 hodinu.
- Predhrejte rúru na 190 °C.
- Na pomúčenej doske pomocou pomúčeného valčeka rozvaľkajte 1 disk cesta na hrúbku 0,3 cm. Pomocou ryhovaného okrúhleho vykrajovača na sušienky s priemerom 8 cm vykrojte z cesta čo najviac kruhov. Do stredu každého kruhu dajte 0,5 čajovej lyžičky pomarančového džemu. Okraje cesta potrite vodou, potom kruhy preložte na polovicu a pritlačte, aby sa spojili. Koláče položte na nevymastený plech na pečenie. Zvyšky cesta zrolujte a postup zopakujte.
- Potom zopakujte so zvyšným diskom cesta a koláče naplňte malinovým džemom.
- Pečte dozlatista, 20-22 minút. Preložte na mriežku a nechajte úplne vychladnúť. Posypte práškovým cukrom a podávajte.
Kategórie:
Podobné recepty
