Mramorové sušienky s pudingovou plnkou
Hlasy: 1
Čas: 1 hodina 30 minút.
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 22 sušienok
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 22 sušienok
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 109, celkový tuk 4 G., nasýtené tuky 2 G., bielkoviny 2 G., sacharidy 15 G., vlákno 1 G., cholesterol 25 mg, sodík 70 mg, cukor 7 G.
Kalórie 109, celkový tuk 4 G., nasýtené tuky 2 G., bielkoviny 2 G., sacharidy 15 G., vlákno 1 G., cholesterol 25 mg, sodík 70 mg, cukor 7 G.
Mramorový vzor dodáva týmto jednoduchým čokoládovo-vanilkovým sušienkam krásny, slávnostný vzhľad. Na dosiahnutie tohto efektu sa do časti cesta pridá kakaový prášok a potom sa obe farby jemne zmiešajú. Ďalším lákadlom týchto sušienok je pudingová plnka. Môžete použiť kupovaný puding alebo zvyšky domáceho pudingu. Sušienky pečte do polovice, potom lyžicou urobte v strede priehlbinu, naplňte ju plnkou a vráťte do rúry. Upečený puding krásne kontrastuje s chrumkavou, sladkou kôrkou sušienok.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 1 a 3/4 šálky prémiovej múky
- 3/4 šálky cukru + navyše na posypanie
- 1 čajová lyžička prášku do pečiva
- 0,5 čajovej lyžičky soli
- 6 polievkových lyžíc nesoleného masla, rozpusteného
- 2 veľké vajcia, ľahko rozšľahané
- 1/4 šálky kakaového prášku
- 1 polievková lyžica mlieka
- 1/3 šálky pripraveného vanilkového pudingu
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: prémiová múka, kakao, vajcia, mlieko, vanilkový puding
Príprava jedla podľa receptu:
- V stredne veľkej mise zmiešajte múku, cukor, prášok do pečiva a soľ. Vmiešajte rozpustené maslo a vajcia. Prelejte tretinu cesta do malej misky, pridajte kakaový prášok a mlieko a miešajte drevenou vareškou, kým nevznikne hladká zmes. Jemne vmiešajte čokoládové cesto späť do bieleho cesta, aby ste vytvorili mramorový vzor.
- Umiestnite rošty rúry do hornej a dolnej tretiny a predhrejte ju na 175 °C. Vysteľte 2 plechy na pečenie papierom na pečenie. Na pripravené plechy naneste 1 polievkovú lyžicu cesta s rozostupmi asi 2,5 cm od seba a bohato posypte cukrom.
- Pečte, kým sušienky mierne nenafúknu, 6-7 minút. Vyberte z rúry a urobte v strede každej sušienky priehlbinu zadnou stranou čajovej lyžičky. Do každej priehlbiny dajte lyžicou 1/2 čajovej lyžičky pudingovej zmesi a potom sušienky vráťte do rúry, pričom plechy na pečenie otáčajte.
- Pečieme dozlatista a do stuhnutia plnky, približne ďalších 6 minút. Necháme 5 minút vychladnúť na plechu na pečenie a potom preložíme na mriežku, aby úplne vychladli.
Kategórie:
Podobné recepty
