Sušienky s farebnými posýpkami

Hlasy: 1

Ako vyrobiť - Cookies s farebnými posýpkami

Čas: 2 hodiny 10 minút
Zložitosť: ľahko
Porcie: 40

Nutričná hodnota na porciu:

Kalórie 88, celkový tuk 2 G., nasýtené tuky 1 G., bielkoviny 1 G., sacharidy 17 G., vlákno 0 G., cholesterol 14 mg, sodík 39 mg, cukor 12 G.

Tieto pôvabné sušienky, pokryté bielou polevou a posypané farebnými posýpkami, budú skvelým doplnkom veľkonočnej torty a rozžiaria každú sviatočnú hostinu. Je dôležité, aby sušienky zostali svetlé a v rúre nestmavli. Polevu naneste až po úplnom vychladnutí.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

Súbor cookie

3/4 šálky kryštálového cukru
6 polievkových lyžíc soleného masla
1 PL pomarančovej kôry
2 veľké vajcia
2 šálky prémiovej múky + navyše na prácu s cestom
1 čajová lyžička prášku do pečiva
1/4 čajovej lyžičky hrubej soli

Glazúra

1,5 šálky práškového cukru
3 lyžice mlieka + viac podľa potreby
2 čajové lyžičky citrónovej kôry
1,5 lyžice viacfarebných posýpok

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: prémiová múka, vajcia, Pomarančová kôra, práškový cukor

Príprava jedla podľa receptu:

Súbor cookieVysteľte 2 plechy na pečenie papierom na pečenie.

V mise stojanového mixéra s metličkovým nástavcom vyšľahajte maslo, cukor a pomarančovú kôru do ľahkej a nadýchanej zmesi, približne 2 minúty. Pridávajte vajcia jedno po druhom a po každom pridaní dôkladne premiešajte. V samostatnej miske zmiešajte múku, prášok do pečiva a soľ. Pridajte do misy stojanového mixéra a miesime do hladka.
Posypte si ruky múkou, vytvarujte z cesta guľôčky s hrúbkou 2,5 cm a poukladajte ich na pripravený plech na pečenie s rozostupmi 2,5 cm. Dajte na 1 hodinu do chladničky, aby sušienky držali svoj tvar.

Predhrejte rúru na 175 °C.
Pečte, kým sušienky nie sú jemne zhnednuté, 10 až 12 minút; nemali by byť príliš tmavé. Preložte ich na mriežku a nechajte úplne vychladnúť, približne 15 minút.
Glazúra: V miske zmiešajte práškový cukor, mlieko a citrónovú kôru do hladka.

Pracujte v dávkach po 5 kusoch, namáčajte vrch sušienok do polevy a vráťte ich na mriežku. Ihneď posypte farebnou posýpkou. Nechajte polevu a posýpku stuhnúť asi 20 minút a podávajte.