Sušienky s čokoládovou plnkou
Hlasy: 3
Čas: 1 hodina 45 minút
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 40 sušienok
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 40 sušienok
Čas strávený prípravou týchto jedinečných čokoládovo plnené sušienok sa určite oplatí. Keďže sa čokoláda od tepla vašich rúk roztopí, najlepšie je s ňou pracovať čo najrýchlejšie a vopred ju nechať zmrazenú. Je tiež dobré vystlať plech na pečenie papierom na pečenie. Sušienky sú tenké, chrumkavé a neuveriteľne lahodné.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 1/3 šálky hustej smotany
- 200 g horkej čokolády, nasekanej na malé kúsky
- 3/4 šálky cukru
- 500 g. cesto na krehké sušienky
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: krehké cesto, tmavá čokoláda, krém
Príprava jedla podľa receptu:
- Malý hrniec postavte na stredný plameň. Prilejte smotanu a zohrievajte takmer k varu (asi 3 minúty). Vypnite plameň a pridajte čokoládu. Miešajte 1-2 minúty, kým sa čokoláda nerozpustí. Zmes nalejte do malej misky. Nechajte čokoládu vychladnúť a zhustnúť natoľko, aby ste z nej mohli tvarovať guľôčky.
- Keď čokoláda stuhne, predhrejte rúru na 180 °C.
- Cukor nasypte do prázdnej formy na koláč. Čokoládu rozvaľkajte do guľôčok veľkosti čajovej lyžičky a odložte ich bokom. Z cesta na sušienky vytvarujte tenkú šnúru veľkosti vlašského orecha s dĺžkou asi 8 cm. Čokoládovú guľôčku položte na pracovnú dosku a omotajte okolo nej šnúru.
- Cesto vtlačte do čokoládovej plnky. Výsledný tvar by mal pripomínať planétu Saturn. Sušienky obaľte v cukre, kým nebudú úplne obalené. Poukladajte na veľký plech na pečenie. Pokračujte vo formovaní zvyšných sušienok a obaľovaní ich v cukre. Keď sú všetky guľôčky na plechu na pečenie, stlačte ich dno pohára na hrúbku asi 0,6 cm.
- Pečte sušienky 15 minút. Preložte ich na mriežku, aby vychladli, a potom podávajte.
Kategórie:
Podobné recepty
