Cukrovinková čokoláda v pohári

Hlasy: 4

Ako vyrobiť - Cukrárenská čokoláda v pohári

Čas: 20 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6

Túto čokoládu je možné naliať do pohárov alebo misiek a po stuhnutí podávať ako dezert, ozdobený čerstvými bobuľami, ktorých šťavnatosť dokonale dopĺňa bohatú čokoládu. Dezert je vyrobený z kúskov tmavej čokolády zmiešaných s mliekom, hustou smotanou a... majonézou! Nenechajte sa oklamať touto neočakávanou ingredienciou. Vajcia a rastlinný olej v prírodnej majonéze dodávajú čokoládovému krému jemnú, hodvábnu textúru, zatiaľ čo soľ a štipka kyslosti vyvažujú sladkosť čokolády. Pre ešte bohatšiu chuť pridajte do čokolády trochu instantnej kávy.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

1 šálka plnotučného mlieka
2/3 šálky majonéza
1/4 šálky hustej smotany
3 polievkové lyžice cukru
1,5 čajovej lyžičky instantnej kávy
1 šálka kúskov tmavej čokolády
2 čajové lyžičky vanilkového extraktu
Čerstvé bobule na servírovanie

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: mlieko, krém, tmavá čokoláda, káva

Príprava jedla podľa receptu:

V stredne veľkom hrnci zmiešajte mlieko, majonézu, smotanu, cukor a kávu. Na strednom ohni šľahajte, kým zmes nezhustne, a varte 4-5 minút. Odstavte z ohňa, pridajte čokoládové lupienky a vanilku a miešajte, kým sa čokoláda úplne nerozpustí.
Čokoládu rovnomerne rozdeľte do šiestich 120 ml pohárov Mason. Nechajte stuhnúť v chladničke, približne 3 hodiny. Ozdobte bobuľami a podávajte.

Autor receptu - Damaris Phillips je šéfkuchárka a moderátorka kuchárskej relácie.

Kategórie:

recept / Dezerty / Krémy, omáčky, peny, jogurty

Podobné recepty