Grilovaný karfiol na plechovke od piva s dipom z modrého syra
Hlasy: 1
Čas: 1 hodina 30 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Pri grilovaní vonku vždy chcete chutné jedlo s minimálnym úsilím a časom na prípravu. Napríklad grilovanie celej hlávky karfiolu je oveľa jednoduchšie ako krájanie ružičiek. Pre rovnomerné uvarenie položte hlávku karfiolu na plechovku od piva. Potrite grilovanú hlávku maslom a korením a budete mať lahodný karfiol s arómou cesnaku, údeného mäsa a chmeľu. Je to skvelá príloha k mäsu alebo omáčka na namáčanie.
Odporúčame
Recept:
Predhrejte gril na stredne vysokú teplotu.
Z plechovky sceďte štvrtinu piva. Odrežte spodok karfiolu tak, aby sa zmestil na plechovku, ale stále držal ružičky pohromade. Celý povrch karfiolu potrite rozpusteným maslom a osoľte. Rošt grilu vysteľte dvojitou vrstvou alobalu. Na alobal položte plechovku piva a navrch položte karfiol.
Prikryte gril a pečte, kým karfiol nebude chrumkavý a mäkký, približne 1 hodinu. Vyberte karfiol z konzervy a potrite ho zmesou rozpusteného masla, pikantnej omáčky a strúhaného cesnaku. Vráťte karfiol do konzervy a grilujte ďalších 10-15 minút. Znovu potrite bylinkovým maslom a osoľte.
Podávajte s dip z modrého syra.
Recepty s podobnými ingredienciami: karfiol, svetlé pivo, pikantná omáčka, cesnak, modrý syr
Kategórie:
Podobné recepty
