Čas: 2 hodiny 45 minút
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 1 morka

Pečená morka na plechovke od piva - podrobný recept.

Zloženie:

• 1 plechovka piva (500 – 700 g)
• 1 (4-5 kg) rozmrazená morka
• 2 čajové lyžičky horčičného prášku
• 1/2 čajovej lyžičky cesnakového prášku
• 1 čajová lyžička sušenej cibule
• 1 ČL údenej papriky
• 1 čajová lyžička cesnakovej soli
• 1/2 čajovej lyžičky mletého údeného kmínu
• Soľ a čerstvo mleté ​​korenie
• 1/4 šálky repkového oleja

Nahradenie ingrediencií
Použité odmerky

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingredienciami

moriak, svetlé pivo, horčica, horčičný prášok, cesnakový prášok, sušená cibuľa, paprika, cesnaková soľ, rasca

Odporúčame

Príprava:

Krok 1
• Predhrejte rúru na 180 °C. Pripravte si plechovku od piva: Vylejte polovicu piva a otváračom na konzervy odrežte vrch plechovky.
Krok 2
• V miske zmiešajte horčicový prášok, cesnakový prášok, sušenú cibuľu, papriku, cesnakovú soľ, rímsku rascu, soľ a korenie.
Krok 3
• Morku vykuchajte, odstráňte krk a odrežte prebytočný tuk. Opláchnite studenou vodou a osušte papierovými utierkami. Dutinu potrite 2 – 3 čajovými lyžičkami zmesi korenia. Zvonku potrite repkovým olejom a zvyšnou zmesou korenia, položte morku na plechovku od piva a prikryte alobalom.
Krok 4
• Morčacie mäso vložte do úplne spodnej časti rúry a pečte 2-3 hodiny, kým teplomer zapichnutý do stehna neukáže 70-75 °C. Pol hodiny pred dokončením odstráňte alobal a pokračujte v pečení dozlatista. Potom odstráňte alobal. moriak Vyberte z rúry a vyberte nádobu, preložte moriaka na dosku na krájanie a nechajte 20 minút odpočívať.
  
  Klasický recept na morčaciu omáčku

Hlasy: 9