Francúzsky toast s banánovým chlebom
Hlasy: 1
Čas: 20 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Premeňte banánový chlieb na lahodný a krásny dezert, ktorý si zamiluje každý. Chlieb sa nakrája na plátky, namáča sa v rozšľahaných vajciach s cukrom, škoricou a muškátovým orieškom a opečie sa na masle. Pre vytvorenie karamelizovanej kôrky sa francúzsky toast počas vyprážania posype z jednej strany hnedým cukrom. Vrcholom tohto dezertu sú plátky banánov v karamelovej omáčke, ktorú si ľahko pripravíte na panvici s maslom, hnedým cukrom a citrónovou šťavou. Je to dokonalá rovnováha medzi citrusovou sviežosťou a karamelovo-banánovou sladkosťou! Posypte vlašskými orechmi a vychutnajte si.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 2 veľké vajcia
- 0,5 šálky nízkotučnej smotany
- 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
- 6 polievkových lyžíc svetlohnedého cukru
- 1/4 čajovej lyžičky mletej škorice
- 1/4 čajovej lyžičky čerstvo nastrúhaného muškátového orieška
- 1/4 čajovej lyžičky soli
- 4 polievkové lyžice nesoleného masla
- 8 plátkov banánový chlieb 1 cm hrubý.
- 2 stredne zrelé banány, nakrájané na 1 cm hrubé plátky.
- 2 ČL citrónovej šťavy (z 1 citróna)
- 1/4 šálky nasekaných vlašských orechov
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: banány, vlašské orechy, citrónová šťava, hnedý cukor, vajcia, krém, muškátový oriešok, škorica
Príprava jedla podľa receptu:
- Predhrejte rúru na 120 °C. Plech na pečenie vysteľte alobalom a vložte do rúry, aby sa zohrial.
- V štvorcovej zapekacej mise s rozmermi 20 cm vyšľahajte vajcia, smotanu a vanilkový extrakt. Vmiešajte 2 polievkové lyžice hnedého cukru, škoricu, muškátový oriešok a soľ.
- Vo veľkej panvici na strednom ohni roztopte 1 polievkovú lyžicu masla. Medzitým namočte 4 krajce banánového chleba na pár sekúnd do vaječnej zmesi (nenamáčajte) a nechajte prebytočný chlieb odkvapkať späť do misky. Vložte namočený banánový chlieb do panvice a každý krajec posypte 1 polievkovou lyžicou hnedého cukru, pritlačte ho. Pečte, kým spodná strana nie je zlatistá, asi 2 minúty. Otočte a pečte, kým nie je zlatistá aj z druhej strany, asi 2 minúty.
- Položte na plech na pečenie do rúry, aby zostali teplé, a zopakujte so zvyšnou zmesou banánového chleba a vajec, pridajte 1 polievkovú lyžicu masla a posypte plátky ďalšou 1 polievkovou lyžicou hnedého cukru. Vložte do rúry aj druhú dávku francúzskych toastov.
- Panvicu utrite čistou papierovou utierkou a pridajte zvyšné 2 polievkové lyžice masla. Keď sa maslo roztopí, pridajte zvyšné 2 polievkové lyžice hnedého cukru a citrónovú šťavu a miešajte, kým nevznikne hladká zmes. Pridajte banány a miešajte, aby sa obalili, asi 1 minútu.
- Podávajte francúzske toasty s banánmi a nasekanými vlašskými orechmi.
Kategórie:
Podobné recepty
