Vegánsky francúzsky toast s ovseným mliekom

Hlasy: 1

Čas: 50 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Podstata klasického francúzskeho toastu spočíva v jeho mäkkom, takmer krémovom strede a kontrastnej chrumkavej kôrke. Táto vegánska verzia si zachováva všetky tieto vlastnosti a je rovnako rýchla na prípravu. Kľúčovými ingredienciami sú ovsené mlieko, ľanová múka a kukuričný škrob. Tieto ingrediencie zabezpečujú jemný francúzsky toast s lahodne zlatožltou a chrumkavou kôrkou. Hotový toast posypte práškovým cukrom a pokvapkajte javorovým sirupom. Ideálne na raňajky alebo dezert.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

2 šálky obyčajného ovseného mlieka
1/4 šálky ľanových semienok (alebo mletých ľanových semienok)
2 polievkové lyžice kukuričného škrobu
2 polievkové lyžice cukru
1 čajová lyžička mletej škorice
1 čajová lyžička vanilkového extraktu
1 bochník kváskového chleba, ktorý zostal zo včerajška (450 g)
4 polievkové lyžice nesoleného vegánskeho masla
Práškový cukor na servírovanie
Teplý javorový sirup na servírovanie

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: kváskový chlieb, ľanová múka, škorica, škrob

Príprava jedla podľa receptu:

V zapekacej mise alebo koláčovej miske zmiešajte ovsené mlieko, ľanové semienka, kukuričný škrob, cukor, škoricu a vanilkový extrakt. Cesto nechajte 15 minút odpočívať.
Medzitým nakrájajte chlieb na 2 cm hrubé krajce a kôrku odložte na ďalšie použitie.

Rozohrejte veľkú panvicu s nepriľnavým povrchom na strednom ohni. Pridajte 1 polievkovú lyžicu vegánskeho masla a miešajte, aby sa panvica obalila. Vložte 3 krajce chleba do cesta a jemne ich pritlačte na 10 sekúnd; otočte a ponorte druhú stranu na 10 sekúnd. Vyberte, nechajte odkvapkať prebytočné cesto a krajce opatrne vráťte na panvicu.
Varte bez pohybu, kým nie sú zhnednuté a chrumkavé, 2 až 4 minúty z každej strany.
Opakujte so zvyšným maslom, chlebom a cestom a podľa potreby upravte teplotu. Posypte francúzsky toast práškovým cukrom a podávajte s teplým javorovým sirupom.

Kategórie:

recept / Vegánske jedlá / Panvica / Raňajky / Dezerty / Palacinky, lievance, vafle, sendviče / / Food Network - recepty

Zbierky receptov