Francúzsky toast "Creme Brulée"
Hlasy: 3
Čas: 55 minút plus čas namáčania
Zložitosť: ľahko
Množstvo: pre veľkú spoločnosť
Zložitosť: ľahko
Množstvo: pre veľkú spoločnosť
Vychutnajte si na raňajky dezertovú chuť crème brûlée, premiešanú s týmto bohatým a sýtym francúzskym toastom. Naplánujte si toast vopred a pripravte ho večer predtým, pričom ho nechajte cez noc namočený v krémovej plnke. Na dno zapekacej misy natrite karamelovú omáčku vyrobenú z masla, hnedého cukru a kukuričného sirupu, navrch poukladajte plátky chaly a navrch dajte zmes vajec a smotany. Ráno už len stačí vložiť jedlo do rúry a upiecť francúzsky toast. Skvelý nápad na jedinečné sviatočné raňajky.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 110 g nesoleného masla
- 1 šálka hnedého cukru
- 2 polievkové lyžice kukuričného sirupu
- 1 okrúhla chala s priemerom 20 – 22 cm.
- 5 veľkých vajec
- 1,5 šálky nízkotučnej smotany
- 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
- 1 ČL likéru Grand Marnier
- 1/4 čajovej lyžičky soli
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: chala, kukuričný sirup, vajcia, krém, Likér Grand Marnier
Príprava jedla podľa receptu:
- V malom hrnci s hrubým dnom roztopte maslo s hnedým cukrom a kukuričným sirupom na strednom ohni a miešajte, kým zmes nevznikne hladká. Potom zmes nalejte do zapekacej misy s rozmermi 23 x 33 x 5 cm.
- Stred chaly nakrájajte na 6 plátkov s hrúbkou 2,5 cm, konce si odložte na ďalšie použitie a odrežte kôrky. Krajce chleba poukladajte v jednej vrstve do zapekacej misy a jemne ich pritlačte. V miske vyšľahajte vajcia, smotanu, vanilku, Grand Marnier a soľ a nalejte na chlieb. Misku prikryte a dajte do chladničky aspoň na 8 hodín a maximálne na 1 deň.
- Predhrejte rúru na 175 °C a nechajte formu na chlieb vydržať izbovú teplotu. Pečte bez pokrievky na strednej priečke rúry, kým hrianky nenafúknu a okraje nebudú zlatisté, 35 – 40 minút.
Kategórie:
Zbierky receptov
Podobné recepty
