Francúzsky toast s čokoládou a datľami

Hlasy: 1

Fotografia jedla: Con Pulos

Čas: 35 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 2 – 4

Francúzsky toast s čokoládou a datľami - podrobný recept.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

Na francúzsky toast:

1 challa (sladký bochník), nakrájaný na 2,5 cm hrubé plátky.
4 datle, vykôstkované a nakrájané
6 žĺtkov
1,5 šálky mlieka
1 čajová lyžička vanilkový extrakt
1/4 šálky čerstvo vylisovanej pomarančovej šťavy
1 čajová lyžička jemne nastrúhanej pomarančovej kôry
2 PL hnedého cukru
1/2 čajovej lyžičky mletého škorica
1/2 čajovej lyžičky garam masaly
Maslo na vyprážanie
Hrsť polosladkých čokoládových lupienkov alebo horkej čokolády

Na sirup:

1/2 lyžice javorového sirupu
1 čajová lyžička bourbon

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: bochník, javorový sirup, bourbon, vanilkový extrakt, garam masala, škorica, dátumy, mlieko, vajcia, čokoládové lupienky (granule), Pomarančová kôra, Pomarančový džús, hnedý cukor, čokoláda, toasty

Príprava jedla podľa receptu:

Pripravte si francúzsky toastový líder: V miske zmiešajte žĺtky, mlieko, vanilku, pomarančovú šťavu a kôru, hnedý cukor, škoricu, garam masala a štipku soli, šľahajte metličkou do hladka.
Zapnite rúru. Položte rošt na plech na pečenie a vložte ho do rúry. Predhrejte rúru na 90 °C.

Na panvici roztopte na strednom ohni polievkovú lyžicu masla. Každú stranu krajca chleba niekoľkokrát popichajte vidličkou. Vložte krajec do vaječnej zmesi a pritlačte vidličkou, aby nasiakol viac tekutiny. Otočte a ponorte druhú stranu.
Príprava francúzskeho toastu: Pomocou klieští zdvihnite krajec chleba, nechajte odkvapkať prebytočnú tekutinu a vložte ho do predhriatej panvice. Smažte z jednej strany asi 3 minúty a posypte čokoládovými lupienkami a datľami, pričom počas smaženia jemne pritláčajte. Potom opatrne otočte a smažte ďalšie 2-3 minúty. Hotový francúzsky toast vložte do rúry a udržiavajte v teple, kým dopečiete zvyšok.
Pripravte sirup: Javorový sirup zmiešajte s bourbonom a zohrejte v mikrovlnnej rúre. Podávajte francúzsky toast pokvapkaný javorový sirup.

Ponúkame recept Sendviče s francúzskym toastom.