Francúzsky toast s medom a mascarpone

Hlasy: 1

Čas: 55 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Nutričná hodnota na porciu:

Kalórie 1086, celkový tuk 72 G., nasýtené tuky 39 G., bielkoviny 27 G., sacharidy 86 G., vlákno 4 G., cholesterol 606 mg, sodík 1201 mg, cukor 45 G.

Dajte si pauzu od všetkého sviatočného vzrušenia a oddýchnite si s týmito lahodnými francúzskymi toastmi s harmančekovým čajom. Podávané s čerstvým ovocím, mascarpone syrom a citrónovým medom, sú perfektným upokojujúcim brunchom, ktorý vám pomôže zregenerovať sa a utriediť myšlienky.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

1,5 šálky hustej smotany
4 vrecká harmančekového čaju
1 čajová lyžička strúhanej citrónovej kôry + 1 polievková lyžica citrónovej šťavy
1/3 šálky + 1 polievková lyžica medu
1,5 šálky mlieka
2 čajové lyžičky vanilkového extraktu
8 veľkých vajec
Hrubomletá soľ
4 polievkové lyžice nesoleného masla
8 plátkov briošky s hrúbkou 2,5 cm.
0,5 lyžice mascarpone
2 šálky zmiešaných čerstvých bobúľ

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: briošková žemľa, vajcia, mlieko, krém, syr mascarpone, citrónová šťava, med

Príprava jedla podľa receptu:

Predhrejte rúru na 175 °C. V malej miske zmiešajte citrónovú kôru, šťavu a 1/3 šálky medu. V malom hrnci nalejte smotanu na čajové vrecká. Priveďte do varu a potom ihneď odstavte z ohňa. Nechajte lúhovať 15 minút a potom vyberte čajové vrecká.
V stredne veľkej miske zmiešajte harmančekový krém, mlieko, vanilku, vajcia, zvyšnú 1 polievkovú lyžicu medu a štipku soli.

Rozohrejte veľkú panvicu s nepriľnavým povrchom na strednom ohni. Pridajte 1 polievkovú lyžicu masla a nechajte ho roztopiť. Vložte 2 krajce chleba do zmesi masla a nechajte ich namočené 10-30 sekúnd. Vložte namočený chlieb do panvice a opekajte dozlatista, 2-3 minúty z každej strany.
Preložte francúzsky toast na plech na pečenie a uchovávajte v teple v rúre. Pridajte ďalšiu 1 polievkovú lyžicu masla, namočte ďalšie 2 krajce chleba do smotany a opečte; preložte na plech na pečenie. Opakujte so zvyšnou zmesou masla, chleba a smotany. Podávajte francúzsky toast s kopčekom mascarpone a čerstvými lesnými plodmi, pokvapkaný citrónovým medom.

Kategórie:

recept / Raňajky / Kalorický obsah pripravených jedál / Dezerty / Palacinky, lievance, vafle, sendviče / / Food Network - recepty

Zbierky receptov