Najjednoduchšie mini cheeseburgery

Hlasy: 1

Čas: 1 hodina 15 minút
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 12 sliderových cheeseburgerov

Mini cheeseburgery alebo slidery sú perfektným predjedlom na domáce oslavy. Tieto malé sendviče obsahujú šťavnatú hovädziu placku na mäkkej miniatúrnej žemli spolu s roztopeným syrom, cibuľou a uhorkami, to všetko navrchu s chrumkavou žemľou a drvenými zemiakovými lupienkami s príchuťou grilovania. Tento recept ponúka rýchly a jednoduchý prístup: namiesto viacerých malých placiek upečte jednu veľkú, potom ju spolu s ostatnými ingredienciami poukladajte na niekoľko žemlí, zohrejte ju v rúre a nakrájajte na praktické mini cheeseburgery.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

900 g mletého hovädzieho mäsa
1 balenie (12 ks) Havajské žemle, vodorovne prerezané na polovicu
1 PL worcesterskej omáčky
1 čajová lyžička cesnakovej soli
1 biela cibuľa, nakrájaná na kocky
2 lyžice horčice
12 plátkov nakladaných uhoriek
12 plátkov amerického syra
1 vajce, ľahko rozšľahané
1 šálka rozdrvených zemiakových lupienkov s príchuťou BBQ

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: mleté hovädzie mäso, Havajské žemle, Americký syr, horčica, cesnaková soľ

Príprava jedla podľa receptu:

Predhrejte rúru na 175 °C.
Vo veľkej mise opatrne zmiešajte mleté hovädzie mäso, worcesterskú omáčku, cesnakovú soľ, 1 čajovú lyžičku soli a 2 čajové lyžičky čierneho korenia. Mäsovú zmes preložte do ľahko vymastenej zapekacej misy s rozmermi 23 x 33 cm a rukami ju pritlačte, aby vznikla plochá vrstva. Rovnomerne posypte nakrájanou cibuľou a cibuľu jemne vtlačte do mäsa.

Pečte placky do stredne prepečenej konzistencie, 15-20 minút. Nechajte 5 minút odpočívať.
Hotový burger opatrne vyberte z pekáča a položte ho na dosku na krájanie alebo tanier; v pekáči nechajte niekoľko polievkových lyžíc tuku. Spodné polovice žemlí poukladajte do pekáča. Rovnomerne ich potrite žltou horčicou.
Placku poukladajte na žemle. Na pásiky poukladajte uhorky. Navrch poukladajte vrstvu plátkov syra, mierne sa prekrývajúcich. Vrch žemlí jemne pritlačte.

Vrch žemlí potrite vajíčkom. Posypte drveným čipy.

Vráťte do rúry a pečte, kým sa syr neroztopí, ďalších 15 až 20 minút.
Burgre pozdĺžne rozrežte na jednotlivé žemle, aby ste ich oddelili na jednotlivé slidery. Pomocou špachtle položte každý slider na žemľu a ihneď podávajte.