Mini cheeseburgery

Hlasy: 1

Čas: 35 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6

Nutričná hodnota na porciu:

Kalórie 736, celkový tuk 46 G., nasýtené tuky 16 G., bielkoviny 37 G., sacharidy 44 G., vlákno 2 G., cholesterol 119 mg, sodík 928 mg, cukor 7 G.

Nemusíte byť šéfkuchár rýchleho občerstvenia, aby ste rýchlo pripravili cheeseburgery pre dav! Existuje geniálny trik, ktorý eliminuje potrebu tvarovať jednotlivé placky. Jednoducho opečte mleté hovädzie mäso na sporáku a rozotrite ho v rovnomernej vrstve na mini žemle spolu so všetkými ostatnými klasickými ingredienciami na cheeseburgery. Tieto šťavnaté, syrové burgre veľkosti sústa sú ideálne na veľký letný piknik na záhrade alebo inú domácu párty.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

1 balenie (450 g) žemlí
1 polievková lyžica rastlinného oleja
Pol cibule, nadrobno nakrájanej
600 g mletej hovädzej sviečkovice
4,5 čajovej lyžičky worcesterskej omáčky
0,5 čajovej lyžičky hrubej soli
0,5 čajovej lyžičky čerstvo mletého čierneho korenia
1/4 šálky majonézy
2 lyžice kečupu
1 polievková lyžica horčice
1 vrecko strúhaného čedaru (220 g)
0,5 šálky nakladaných plátkov uhorky
2 PL olivového oleja
1 PL korenia na bagely (zmes maku, sezamových semienok, sušenej cibule a sušeného cesnaku)

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: mleté hovädzie mäso, nakladaná uhorka, sendvičové žemle

Príprava jedla podľa receptu:

Predhrejte rúru na režim grilovania.
Vyberte žemle z obalu, stále uzavreté. Pomocou zúbkovaného noža rozrežte každú žemľu vodorovne na polovicu a oddeľte hornú polovicu od spodnej. Obe polovice položte reznou stranou nahor na plech na pečenie a opekajte 2 minúty, kým nie sú jemne zhnednuté. Odložte bokom.

Vo veľkej panvici rozohrejte rastlinný olej na strednom ohni. Keď sa rozohreje, pridajte cibuľu a opekajte ju, kým mierne nezmäkne, približne 3 minúty.
Pridajte mleté hovädzie mäso a varte ho, pričom ho drevenou lyžicou rozdeľte na malé kúsky. Zvýšte teplotu na stredne vysokú. Pridajte worcesterskú omáčku, soľ a korenie a dobre premiešajte. Varte, kým hovädzie mäso už nie je ružové a panvica sa takmer úplne neodparí, približne 8 minút. Odstavte z ohňa.
Predhrejte rúru na 190 °C (350 °F) pomocou režimu horné/dolné ohrievanie.
V malej miske zmiešajte majonézu, kečup a horčicu. Majonézovou zmesou potrite rozrezané strany žemlí a potom posypte rovnomernou vrstvou polovice syra. Na syr rozotrite mäsovú zmes a potom navrch dajte zvyšný syr a uhorky. Navrch prikryte vrchnou polovicou žemlí.
Vrch žemlí potrite bohato olivovým olejom a posypte zmesou na bagety. Pečte, kým sa syr neroztopí a vrch nie je zlatistý, 10–12 minút. Rozdeľte na jednotlivé sendviče a podávajte teplé.

Kategórie:

recept / Kalorický obsah pripravených jedál / Piknik / Rýchle občerstvenie / Letné jedlá / Párty jedlá / Rýchle občerstvenie / Sendviče / Predjedlá / Mäsové predjedlá / Food Network - recepty

Zbierky receptov