Vianočný koláč z mrazenej krabičky
Hlasy: 1
Čas: 45 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 8
Zložitosť: ľahko
Porcie: 8
Vianočný koláč sa tradične pečie ako piškótový koláč, ktorý často kvôli svojej zložitosti odstrašuje neskúsených pekárov. Tento recept na slávnostný koláč je jednoduchý aj pre začiatočníkov. Nevyžaduje pečenie a koláč je vyrobený z ľahkých čokoládových oblátok a šľahačky. Zostavený biely koláč vyfarbite kakaovým práškom, aby ste vytvorili vzhľad pripomínajúci brezu, a nechajte ho cez noc stuhnúť v chladničke. Počas tejto doby koláčiky zmäknú od šľahačky a koláč bude dokonalý!
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 2 šálky vychladenej hustej smotany
- 0,5 šálky práškového cukru
- 3/4 čajovej lyžičky extraktu z mäty piepornej
- 1 balenie (250 g) čokoládových oblátkových sušienok (približne 50 ks)
- 1 polievková lyžica kakaového prášku
- 1 PL teplej vody + podľa potreby
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: oblátkové sušienky, práškový cukor, kakao, krém, mäta
Príprava jedla podľa receptu:
- Vo veľkej mise vyšľahajte smotanu s práškovým cukrom mixérom na stredne vysokej rýchlosti, kým nevzniknú tuhé špičky, približne 3 minúty. Vmiešajte extrakt z mäty piepornej. Dávajte pozor, aby ste smotanu neprešľahali!
- Na dosku alebo tanier položte tenký obdĺžnik šľahačky s rozmermi 7,5 x 20 cm. Pripevnite 2 sušienky asi 1 čajovou lyžičkou šľahačky; postavte sušienky vzpriamene (na okraje) na jeden koniec obdĺžnika šľahačky a pokračujte v pridávaní smotany a sušienok, aby ste vytvorili poleno dlhé 20 cm. (Mali by ste použiť približne 36 sušienok.)
- Pripevnite ďalšie 2 sušienky asi 1 čajovou lyžičkou šľahačky; šľahačkou pripevnite tento sendvič k boku polena pod miernym uhlom. Pokračujte v pripevňovaní ďalších 8 sušienok, aby ste na polene vytvorili konár.
- Pole a konár potrite zvyšnou šľahačkou. Pomocou odsadenej špachtle vytvorte v smotane dlhé pruhy, aby ste vytvorili vzor kôry stromu. V miske zmiešajte kakaový prášok s 1 polievkovou lyžicou teplej vody; ak je zmes príliš hustá, pridajte ešte niekoľko kvapiek teplej vody. Pomocou malého cukrárskeho štetca vytvorte v šľahačke krátke pruhy kakaovej zmesi, ktoré pripomínajú brezovú kôru. Na koncoch polena a konára vytvorte krúžky.
- Koláč dajte do chladničky, kým šľahačka nestuhne, približne na 1 hodinu. Voľne prikryte potravinovou fóliou a dajte do chladničky, kým sušienky nezmäknú, aspoň ďalších 6 hodín alebo cez noc. Koláč nakrájajte pod uhlom.
Kategórie:
Podobné recepty
