Klobásy v ceste

Hlasy: 3

Čas: 55 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 8

Klobásy v ceste sú obľúbeným pochúťkou, ktorú miluje každý. A ak máte v mrazničke kupované lístkové cesto, ich príprava je hračka: zabaľte kúsky poľskej údenej klobásy do štvorcov cesta a upečte. Podávajte s rôznymi druhmi horčice s pivom alebo len tak ako desiatu.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

2 veľké žĺtky
1 ČL vody + navyše na vymastenie
1 a pol vozíka údenej poľskej klobásy
Múka na prácu s cestom
2 pláty hotového lístkového cesta
Rôzne druhy horčice na servírovanie

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: klobásy, lístkové cesto

Príprava jedla podľa receptu:

Predhrejte rúru na 220 °C. Vajíčko rozšľahajte s vodou a odložte bokom.
Klobásu nakrájajte na 8 kúskov dlhých 7 cm a odložte ich bokom. Na ľahko pomúčenej doske rozvaľkajte lístkové cesto na štvorce s rozmermi 30 x 30 cm.

Každý štvorec rozrežte na 4 rovnaké štvorce. Okraje jedného štvorca navlhčite vodou a zabaľte klobásu do cesta (najprv preložte 2 dlhé strany cez klobásu, potom konce preložte pod ne; okraje pevne pritlačte, aby sa spojili). Klobásu položte spojom nadol na plech vystlaný papierom na pečenie.
Vrch a boky cesta potrite rozšľahaným vajíčkom a pečte dozlatista, približne 25 minút. Klobásy preložte na mriežku a pred podávaním nechajte 20 minút vychladnúť. Podávajte teplé alebo pri izbovej teplote s rôznymi druhmi horčice.

Kategórie:

recept / Rúra / Pekáreň / Slané koláče a žemle / Predjedlá / Pivné občerstvenie / Mäsové predjedlá / Food Network - recepty

Podobné recepty