Klobásy v ceste s pikantnou omáčkou
Hlasy: 1
Čas: 1 hodina 30 minút.
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 55 ks.
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 55 ks.
Nutričná hodnota na porciu:
Veľkosť porcie: 1 z 20 porcií
Kalórie 298, celkový tuk 23 G., nasýtené tuky 7 G., bielkoviny 8 G., sacharidy 15 G., vlákno 1 G., cholesterol 41 mg, sodík 475 mg, cukor 2 G.
Veľkosť porcie: 1 z 20 porcií
Kalórie 298, celkový tuk 23 G., nasýtené tuky 7 G., bielkoviny 8 G., sacharidy 15 G., vlákno 1 G., cholesterol 41 mg, sodík 475 mg, cukor 2 G.
Pripravte si bezproblémové predjedlo pre veľkú spoločnosť. Tieto miniatúrne klobáskové rolky sa pripravujú rýchlo a jednoducho a perfektne sa hodia k pivu. Stačí nakrájať lístkové cesto z obchodu, zabaliť do každého pásika mini klobásku a piecť do chrumkava. Tieto klobáskové rolky dochuťte pikantným horčicovým dipom s medom a omáčkou Tabasco. Z tejto pochúťky budú všetci nadšení.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
Klobásy v ceste
- 900 g (asi 55 ks) mini párkov
- 2 veľké žĺtky
- 1 balenie (500 g) mrazeného lístkového cesta, rozmrazeného
- Prémiová múka na prácu s cestom
Pikantný horčicový dip s medom
- 4 lyžice horčičného prášku
- 4 polievkové lyžice dijonskej horčice
- 2 polievkové lyžice medu
- 1 - 2 polievkové lyžice pikantnej omáčky, napríklad Tabasco
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: lístkové cesto, klobásy, horčičný prášok, Dijonská horčica, Tabasco omáčka, med
Príprava jedla podľa receptu:
- Malým nožom urobte na každej klobáse 2-3 diagonálne zárezy. V malej miske vyšľahajte žĺtky s trochou studenej vody.
- Posypte trochu múky na rovnej pracovnej doske. Pláty lístkového cesta rozložte jeden po druhom a nakrájajte na pásiky približne do troch štvrtín šírky klobás. Každú klobásu zabaľte do jedného kusu cesta a konce potrite vaječnou cestovinou a uzavrite.
- Klobásy poukladajte na plech na pečenie spojom nadol s odstupmi od seba. Dajte do chladničky aspoň na 30 minút.
- Umiestnite 2 rošty do hornej a dolnej tretiny rúry a predhrejte rúru na 190 °C.
- Pečte klobásy v cestíčku, pričom v polovici pečenia plechy otáčajte, kým nebudú zlatisté, 25-30 minút. Podávajte s pikantnou omáčkou na namáčanie.
Pikantná omáčka na namáčanie:
V stredne veľkej miske zmiešajte suchú horčicu s 0,5 šálkou vody do hladka. Pridajte dijonskú horčicu, med a pikantnú omáčku.
Kategórie:
Podobné recepty
