Grilované špirálové klobásy

Hlasy: 1

Čas: 35 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6

Nutričná hodnota na porciu:

Veľkosť porcie: 1 zo 6
Kalórie 256, celkový tuk 15 G., nasýtené tuky 5 G., bielkoviny 9 G., sacharidy 22 G., vlákno 1 G., cholesterol 23 mg, sodík 661 mg, cukor 2 G.

Tieto klobáskové rolky na špízoch budú hitom na vašom ďalšom pikniku alebo záhradnej párty a vyžadujú si len dve ingrediencie: klobásy a cesto na bagel z obchodu. Na tento recept sa najlepšie hodia hovädzie klobásy, ale môžete použiť aj bravčové, kuracie alebo dokonca vegetariánske klobásy. Namočte klobáskové rolky do horčice a kečupu a vychutnajte si.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

6 klobás
1 tuba (220 g) cesta na croissanty
Kečup a horčica na servírovanie
Špeciálne vybavenie: 6 drevených špajlí

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: klobásy, lístkové cesto, kečup, horčica

Príprava jedla podľa receptu:

Namočte 6 drevených špajdlí do vody na 15 minút.
Predhrejte gril na nepriamy ohrev (na plynovom grile zapáľte jeden horák na každej strane na stredný plameň a stredné horáky na nízky plameň; na grile na drevené uhlie odložte uhlíky na jednu stranu). Teplomer grilu by mal ukazovať 160 – 175 °C.

Odtrhnite dlhý kus alobalu a trikrát ho preložte, aby sa zmestil na plech na pečenie. Nastriekajte alobal sprejom na pečenie.
Navliekajte klobásy na špajle, v úrovni hrotu špajle. Ostrým nožom narežte klobásu do špirály (4-5 zákrut) až po špajľu. Jemne potiahnite klobásu nadol, aby sa špirála otvorila.
Rozviňte cesto na croissant. Nakrájajte ho priečne na 6 kusov. Z každého kusu vytvarujte šnúrku dlhú 20 – 22 cm. Do zárezov každej klobásy vtlačte jednu šnúrku, cesto omotajte pozdĺž špirály a konce zahnite dovnútra.
Na gril položte alobal na nepriamy oheň a navrch poukladajte klobásy s rozostupmi. Grilujte klobásy prikryté, kým nie sú zospodu zlatisté a vrch stuhnutý, 5-6 minút. Otočte špízy a pečte ich z druhej strany, kým nie sú zlatisté, ďalších 5-6 minút. Znova ich otočte na neuvarenú stranu a pečte, kým cesto nie je prepečené, ďalších 5-6 minút.
Klobásy preložíme na servírovací tanier a podávame s kečupom a horčicou.

Kategórie:

recept / Kalorický obsah pripravených jedál / Piknik / Letné jedlá / Párty jedlá / Gril, barbecue / Jednoduché recepty na grilovanie / Grilované mäso / Grilované výrobky z múky / Predjedlá / Mäsové predjedlá / Food Network - recepty

Zbierky receptov