Klobásy v lístkovom ceste s kečupom a horčicou
Hlasy: 1
Čas: 30 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 8
Zložitosť: ľahko
Porcie: 8
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 153, celkový tuk 7 G., nasýtené tuky 1 G., bielkoviny 6 G., sacharidy 19 G., vlákno 2 G., cholesterol 45 mg, sodík 846 mg, cukor 14 G.
Kalórie 153, celkový tuk 7 G., nasýtené tuky 1 G., bielkoviny 6 G., sacharidy 19 G., vlákno 2 G., cholesterol 45 mg, sodík 846 mg, cukor 14 G.
Molly Yeh robí svoje klobásové rolky výnimočnými. Bežné klobásy nahrádza kuracími klobásami, potom každú porciu potrie rozšľahaným vajíčkom a posype zmesou maku, sezamových semienok, sušenej cibule a cesnaku. Kým sa klobásové rolky pečú, Molly pripravuje dva druhy dipu: harissa kečup a medovo-horčicový.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
Klobásy v ceste
- 1 plát mrazeného lístkového cesta (z 500g balenia), rozmrazený
- 4 uvarené kuracie klobásy, osušené
- 1 veľké vajce, rozšľahané
- Poleva na bagel (zmes sezamových semienok, maku, sušenej cibule a cesnaku)
- Harissa kečup, recept nižšie, na servírovanie
- Medová horčica, recept nižšie, na servírovanie
Harissa kečup
- 1 šálka kečupu
- 2 lyžice harissy (pasta z papriky, cesnaku a korenia)
Medovo-horčicový
- 1 šálka dijonskej horčice
- 3 polievkové lyžice medu
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: lístkové cesto, klobásy, mak, sezam, kečup, horčica, omáčka harissa
Príprava jedla podľa receptu:
- Predhrejte rúru na 175 °C. Vysteľte 2 plechy s okrajom papierom na pečenie a odložte ich bokom.
- Na pracovnej doske rozvaľkajte plát lístkového cesta na obdĺžnik s rozmermi 25 x 40 cm. Rozrežte ho pozdĺžne na polovicu a potom každý kus priečne rozrežte na štyri obdĺžniky s rozmermi 12 x 10 cm.
- Každú klobásu pevne zabaľte do cesta, odrezaný okraj potrite vaječnou zmesou, zrolujte na doske, aby sa spoj utesnil, a potom nakrájajte na 4 rovnaké kusy. Kúsky poukladajte na plech na pečenie s rozostupmi 2,5 cm. Potrite rozšľahanou vaječnou zmesou a bohato posypte bagetovou zmesou. Pečte dozlatista, približne 15 minút. Nechajte mierne vychladnúť a podávajte s kečupom harissa a medovo-horčicovým sirupom.
Harissa kečupV malej miske zmiešajte kečup a harissu.
Medovo-horčicovýV malej miske zmiešajte horčicu a med.
Autor receptu - Molly Yeh je americká blogerka a autorka kuchárskych kníh.
Kategórie:
Podobné recepty
