Talianske klobásové rolky
Hlasy: 2
Čas: 40 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 24
Zložitosť: ľahko
Porcie: 24
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 194, celkový tuk 15 G., nasýtené tuky 6 G., bielkoviny 8 G., sacharidy 6 G., vlákno 0 G., cholesterol 34 mg, sodík 532 mg, cukor 1 G.
Kalórie 194, celkový tuk 15 G., nasýtené tuky 6 G., bielkoviny 8 G., sacharidy 6 G., vlákno 0 G., cholesterol 34 mg, sodík 532 mg, cukor 1 G.
Pred pečením klobásových roliek ich potrite žĺtkom, posypte parmezánom a nakrájanou pancettou. Tým sa zintenzívni slaná a pikantná chuť predjedla a vaši hostia si budú pýtať viac. Rovnakým spôsobom môžete vylepšiť chuť kupovaných mrazených klobásových roliek.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 70 g pancetty, nakrájanej na kocky
- 1 balenie (220 g) vychladeného cesta na croissanty
- 24 mini klobások
- 1 vajce
- 1/4 šálky strúhaného syra Pecorino Romano
- 1/2 šálky krémovej omáčky Alfredo z obchodu na namáčanie
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: klobásy
Príprava jedla podľa receptu:
- Vo veľkej panvici na stredne nízkom ohni opečte pancettu do chrumkava, približne 5 – 6 minút. Preložte ju na tanier vystlaný papierovou utierkou.
- Predhrejte rúru na 190 °C. Plech vysteľte papierom na pečenie.
- Cesto rozdeľte na jednotlivé trojuholníky. Každý trojuholník pozdĺžne rozrežte na 3 úzke trojuholníky. Na širší spodný koniec trojuholníka položte klobásu. Začnite od spodného konca a zrolujte smerom k špicatému koncu tak, aby bola klobása obalená v ceste. Položte na pripravený plech na pečenie. Opakujte so zvyšným cestom a mini klobáskami.
- V malej miske zmiešajte vajce a syr Pecorino Romano. Pomocou cukrárskeho štetca potrite rolky s klobásou vaječnou zmesou. Posypte nakrájanou pancettou. Pečte dozlatista, 12–15 minút. Preložte na tanier a podávajte s omáčkou Alfredo na namáčanie.
Kategórie:
Podobné recepty
