Jahody v balzamikovej omáčke s ricotta krémom

Hlasy: 1

Čas: 2 hodiny 17 minút
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Nutričná hodnota na porciu:

Kalórie 180, celkový tuk 5 G., nasýtené tuky 3 G., bielkoviny 8 G., sacharidy 27 G., vlákno 2 G., cholesterol 20 mg, sodík 80 mg, cukor - G.

Ricotta, vyšľahaná v kuchynskom robote s medom a vanilkovým extraktom, sa za minútu premení na lahodný nízkokalorický krém. Jednoducho nechajte pár hodín vychladnúť a podávajte s lesným ovocím. Na lesnú polevu zmiešajte nakrájané jahody s čerstvou bazalkou a balzamikovou redukciou. Je ľahké si ju pripraviť sami z balzamikového octu a cukru. Na ricottu poukladajte jahody s omáčkou a vychutnajte si zdravý dezert plný nezvyčajnej kombinácie pútavých talianskych chutí.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

1 šálka polotučnej ricotty
2 polievkové lyžice medu
0,5 čajovej lyžičky vanilkového extraktu
3 polievkové lyžice balzamikového octu
2 polievkové lyžice cukru
450 g jahôd, ošúpaných a nakrájaných na štvrtiny
2 polievkové lyžice čerstvých bazalkových lístkov, nakrájaných na prúžky

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: syr ricotta, med, vanilkový extrakt, balzamikový ocot, cukor, jahoda, bazalka

Príprava jedla podľa receptu:

Ricottu, med a vanilkový extrakt vložte do malej misky kuchynského robota a mixujte do hladka, približne 1 minútu. Preložte do malej misky a dajte do chladničky aspoň na 2 hodiny.
V malom hrnci zmiešajte balzamikový ocot a cukor a priveďte do varu. Varte na strednom ohni 2 minúty, občas premiešajte. Potom nechajte úplne vychladnúť.

V stredne veľkej miske zmiešajte bobule s bazalkou a balzamikovým octom.
Rozdeľte šľahačku do 4 koktailových pohárov, navrch dajte zmes lesných plodov a podávajte.

Kategórie:

recept / Zdravé stravovanie / Nízky cholesterol / Zdravé raňajky / Kalorický obsah pripravených jedál / Raňajky / Dezerty / Ovocné dezerty / Krémy, omáčky, peny, jogurty / Ellie Krieger

Zbierky receptov