Cesnakové uzlíky s bylinkami

Hlasy: 1

Čas: 1 hodina 25 minút
Zložitosť: ľahko
Porcie: 16

Týmto miniatúrnym, nadýchaným žemliam v tvare uzlíkov s neuveriteľne pikantnou arómou sa ťažko odoláva. Cesnakové uzlíky sa prvýkrát objavili v newyorských pizzeriách a vyrábajú sa z rovnakého cesta ako pizza. Pre rýchlejšiu verziu ich upečte z kupovaného cesta na pizzu. Hotové žemle sa potriú rozpusteným maslom s korením a nasekanými bylinkami a podávajú sa teplé.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

450 g cesta na pizzu
3 strúčiky cesnaku
2 filety z ančovičiek

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: kysnuté cesto, vločky červenej papriky, petržlen, Parmezán, cesnak, Ančovičky

Príprava jedla podľa receptu:

450 g cesta na pizzu nakrájajte na 4 kusy; každý kus sploštite do štvorca s rozmermi 10 cm. Každý štvorec nakrájajte na 4 pásy; každý pás zaviažte do uzla. Preložte na plech vystlaný papierom na pečenie, potrite olivovým olejom a voľne prikryte potravinovou fóliou; nechajte cesto kysnúť 1 hodinu.
Odokryte a pečte pri teplote 200 °C dozlatista, 12 až 15 minút. V hrnci na strednom ohni zmiešajte 3 polievkové lyžice masla, 2 polievkové lyžice olivového oleja, 3 rozdrvené strúčiky cesnaku, 2 filety z ančovičiek, 1 čajovú lyžičku soli a 1/4 čajovej lyžičky vločiek červenej papriky; varte 1 až 2 minúty. Žemle premiešajte s maslom a 3 polievkovými lyžicami nasekanej petržlenovej vňate; posypte strúhaným parmezánom.

Kategórie:

recept / Večera / Hlavné jedlá / Prílohy / Pekáreň / Slané koláče a žemle / Food Network - recepty

Podobné recepty