Základný recept na brownies

Hlasy: 1

Čas: 1 hodina 35 minút
Zložitosť: ľahko
Porcie: 16

Nutričná hodnota na porciu:

Kalórie 333, celkový tuk 20 G., nasýtené tuky 12 G., bielkoviny 4 G., sacharidy 40 G., vlákno 2 G., cholesterol 65 mg, sodík 175 mg, cukor 30 G.

Cesto na tento recept sa mieša v jednej miske, takže nemusíte miešať suché a mokré ingrediencie samostatne. Skutočným vrcholom tohto brownie je jeho poleva. Môžete piecť zakaždým rovnaký základ, ale zmeňte kombináciu polevy a váš dezert bude vyzerať zakaždým sviežo. Nižšie uvádzame niekoľko dobrých kombinácií, ale pokojne pridajte akékoľvek ingrediencie, ktoré vaša rodina má rada.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

1,5 šálky cukru
220 g nesoleného masla, roztopte a nechajte vychladnúť
1 čajová lyžička vanilkového extraktu
3 veľké vajcia
1 šálka prémiovej múky
0,5 šálky kakaového prášku
1 čajová lyžička jemnej soli
0,5 čajovej lyžičky prášku do pečiva
1 balíček (340 g) polosladkých čokoládových granúl

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: prémiová múka, vajcia, čokoládové lupienky (granule)

Príprava jedla podľa receptu:

Predhrejte rúru na 175 °C. Plech na pečenie s rozmermi 23 x 33 cm vysteľte alobalom a nastriekajte ho sprejom na pečenie.
V stredne veľkej mise zmiešajte cukor, maslo, vanilku a vajcia. Pridajte múku, kakaový prášok, soľ a prášok do pečiva a miešajte do hladka. Vmiešajte polovicu čokoládových lupienkov a cesto nalejte do pripravenej formy.

Pečte, kým sa brownies nezačnú odlepovať od okrajov formy a stuhnú v strede, 30–35 minút. Ihneď posypte zvyšnou čokoládou a nechajte stáť, kým sa neroztopí, približne 5 minút. Pomocou špachtle rovnomerne rozotrite čokoládu na brownies.
Nechajte čokoládu vychladnúť asi 10 minút, potom posypte ľubovoľnou polevou a jemne ju zatlačte do čokolády, aby sa prilepila. Vyberte brownies z formy potiahnutím za okraje alobalu a nechajte ich úplne vychladnúť na mriežke. Nakrájajte na 16 štvorcov a podávajte.
Možnosti posýpky:

Biele čokoládové lupienky a opečené nasekané vlašské orechy
Kešu oriešky a sušené brusnice
Drvené praclíky a hrozienka
Opečené kokosové vločky a nasekaný sušený ananás
Akákoľvek kombinácia nasekaného sušeného ovocia, opečených orechov, mini marshmallow, drvených grahamových krekrov alebo kúskov cukríkov