Lahodný pekanový koláč
Hlasy: 1
Čas: 2 hodiny 50 minút
Zložitosť: ľahko
Porcie: 8
Zložitosť: ľahko
Porcie: 8
Tento recept na pekanový koláč sa stane vaším obľúbeným. Je super jednoduchý na prípravu, vyžaduje minimum ingrediencií a je tak akurát sladký. Keď koláč úplne vychladne a stuhne, nakrájajte ho a podávajte s kopčekom zmrzliny.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 1 plát cesta na koláč, kupovaného
- 3 lyžice polovíc pekanových orechov
- 110 g nesoleného masla
- 1 šálka hnedého cukru
- 1 šálka tmavého kukuričného sirupu
- 2 vanilkové struky, vyškrabnuté semienka, alebo 2 čajové lyžičky vanilkového extraktu
- 4 veľké vajcia, ľahko rozšľahané
- Zmrzlina (ľubovoľná príchuť) na servírovanie
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: krehké cesto, pekanové orechy, kukuričný sirup
Príprava jedla podľa receptu:
- Predhrejte rúru na 175 °C.
- Na ľahko pomúčenej pracovnej doske rozvaľkajte cesto na koláč do kruhu s priemerom 32 cm a hrúbkou asi 0,5 cm. Cesto vložte do formy na koláč s priemerom 22 cm a okraje orežte tak, aby presahovali 2 cm. Prebytočné cesto preložte pod seba a okraje preložte dovnútra. Pred plnením nechajte aspoň 30 minút odpočívať v chladničke.
- Ručne alebo v kuchynskom robote nahrubo nasekajte 2 šálky pekanových orechov a odložte ich bokom.
- V stredne veľkom hrnci na strednom ohni roztopte maslo. Vmiešajte hnedý cukor do hladka. Odstavte z ohňa a vmiešajte kukuričný sirup, vanilkové semienka a vajcia. Vmiešajte nasekané orechy a rozotrite ich do pripravenej formy. Zvyšné polovice pekanových orechov (1 šálka) poukladajte po okrajoch koláča na ozdobu.
- Pečte, kým v strede nestuhne, 60–70 minút. Nechajte úplne vychladnúť. Nakrájajte a podávajte s kopčekom zmrzliny.
Kategórie:
Podobné recepty
