Pekanové vafle

Hlasy: 1

Fotografia jedla: Kang Kim

Čas: 40 minút.
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 6 veľkých vaflí

Pekanové vafle - podrobný recept.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

3/4 šálky pekanových orechov
1,5 šálky prémiovej múky
1/3 šálky cukru
1/2 čajovej lyžičky soli
1/2 čajovej lyžičky sódy bikarbóny
1 čajová lyžička prášku do pečiva
1 veľké vajce
1 šálka mlieka
1/2 šálky kefíru
2 čajové lyžičky vanilkový extrakt
2 PL (30 g) masla, rozpusteného a vychladnutého, plus viac na vymastenie
1/4 šálky margarínu, rozpusteného a vychladnutého
Javorový sirup, na servírovanie

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: mlieko, kefír, prémiová múka, orechy, pekanové orechy, vajcia, javorový sirup, vanilkový extrakt, vafle

Príprava jedla podľa receptu:

Predhrejte rúru na 180 °C. Pekanové orechy poukladajte na plech na pečenie a pečte 5 – 7 minút. Nechajte vychladnúť a potom nakrájajte. Znížte teplotu rúry na 90 °C.
Vo veľkej mise zmiešajte múku, cukor, soľ, prášok do pečiva a sódu bikarbónu. V samostatnej miske vyšľahajte vajce, mlieko, kefír a vanilkový extrakt do hladka. Potom k múčnej zmesi pridajte vaječnú zmes, rozpustené maslo a margarín.

Predhrejte vaflovač a vymastite ho rozpusteným maslom. Cesto nalejte do vaflovača po dávkach a posypte 2 lyžicami opečených pekanových orechov.

Vafle pečte dozlatista, potom ich preložte na plech na pečenie a uchovávajte v teple v rúre. Pokračujte v pečení zvyšných vaflí.

Pri podávaní položte na každú vafľu kúsok masla a pokvapkajte javorový sirup.

Kategórie:

recept / Raňajky / Dezerty / Palacinky, lievance, vafle, sendviče / Food Network - recepty

Zbierky receptov