Cuketový koláč

Hlasy: 1

Čas: 45 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Tento luxusný koláč prekypuje bohatosťou cukety a pikantnou chuťou majonézy a dijonskej horčice, ktorá sa krásne hodí k zelenine. Na jeho prípravu si vezmite pripravený plát cesta na koláč, vytvorte okraj a potrite ho dijonskou horčicou. Navrch poukladajte tenké, prekrývajúce sa plátky cukety (nakrájané mandolínou) do krásneho vzoru, posypte tymianom a olivovým olejom. Tento koláč sa rýchlo pripravuje a je krásny, lahodný a voňavý.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

1 plát vychladeného cesta na koláč
1/3 šálky majonézy
1 PL dijonskej horčice
2 stredné cukety, nakrájané na tenké plátky
1 čajová lyžička nasekaného čerstvého tymianu
Olivový olej na pokvapkanie

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: lístkové cesto, cuketa, cuketa, tymian

Príprava jedla podľa receptu:

Vložte plech na pečenie do rúry a predhrejte rúru na 190 °C.
Cesto na koláč položte na plech s papierom na pečenie. Okraje mierne nadvihnite a zahnite. V malej miske zmiešajte majonézu a horčicu a potom zmes rovnomerne rozotrite po ceste.

Cuketu a tymian vložte do stredne veľkej misy. Osoľte, okoreňte a pokvapkajte olivovým olejom; jemne premiešajte. Plátky cukety poukladajte na majonézovú zmes na ceste.
Opatrne vyberte horúci plech na pečenie z rúry. Položte naň papier na pečenie s koláčom a pečte, kým cuketa nezhnedne a cuketa nezmäkne, 20 – 30 minút.

Kategórie:

recept / Letné jedlá / Večera / Pekáreň / Slané koláče / Ina Garten / Bosá grófka

Zbierky receptov