14 receptov na tekvicový chlieb a muffiny, ktoré budete chcieť piecť po celý rok

Tekvica sa krásne hodí k čokoláde, brusniciam a ďalším jedlám, najmä keď sa upečie ako lahodný rýchly sódový chlieb.

Vegánsky tekvicový koláč s čokoládovými lupienkami

Tento tekvicový koláč kombinuje vaše obľúbené ingrediencie – jemné tekvicové pyré, teplé jesenné korenie a štedrú dávku vanilky – ale vylučuje všetky mliečne výrobky ani vajcia, čím vytvára sezónnu vegánsku pochúťku. Vegánske čokoládové lupienky, vmiešané do cesta a posypané navrch, dodávajú extra chuť a textúru. Pre ľahšie krájanie nechajte koláč vychladnúť na izbovú teplotu. Je lahodný aj teplý!

Tekvicový chlieb s tvarohovou plnkou

Táto verzia obľúbeného jesenného rýchleho chleba skrýva vo vnútri dekadentné prekvapenie: bohatý tvarohový koláč.

Kvasnicový chlieb v tvare tekvice

Tento kváskový chlieb s náznakmi škorice, jemne sladený hnedým cukrom, sa stane vašou obľúbenou jesennou maškrtou. Pred pečením sa cesto na niekoľkých miestach zviaže šnúrkou, aby hotový chlieb mal tvar tekvice a voňavá škoricová tyčinka sa stane stonkou. Podávajte s domácim koreneným tekvicovým maslom.

Tekvicový chlieb z 3 ingrediencií

Tento tekvicový chlieb je dosť krásny na to, aby ste ho mohli darovať, a potrebujete len tri ingrediencie! Vašou tajnou ingredienciou je kupovaná tekvicová plnka na koláč, ktorá je už bohato okorenená a sladená. Skombinujte ju so zmesou na piškótové cesto a máte voňavý jesenný raňajkový chlieb bez akýchkoľvek starostí.

Tekvicový bezdrožkový chlieb s masala čajom

Pikantná cukrová glazúra je to, čo skutočne odlišuje tento tekvicový chlieb od ostatných. Všetko, čo potrebujete, je práškový cukor, uvarený indický masala chai, hustá smotana a štipka škorice. Po úplnom vychladnutí pokvapkajte tekvicový chlieb glazúrou a nechajte stuhnúť.

Tekvicový chlieb s brusnicami

Tento mäkký dezertný chlieb zaujme svojou jesennou chuťou. Tekvicové pyré, brusnice a hnedý cukor vytvárajú vlhkú a bohatú textúru. Javorový sirup a koreniny na tekvicový koláč mu dodávajú pikantnú arómu, zatiaľ čo posypka turbínovým cukrom vytvára navrchu lahodnú kôrku.

Banánový chlieb s tekvicou

Kombinácia zrelých banánov a krémového tekvicového pyré je dokonalá! Táto dvojica dodáva chlebu nielen úžasnú chuť, ale aj dokonale vlhkú a jemnú striedku. Chlieb je mierne sladký s jemným náznakom korenia z tekvicového koláča a posypanie tekvicovými semienkami zabezpečí najchrumkavejšiu kôrku.

Tekvicový chlieb bez kvasníc s čokoládovými lupienkami

S mini čokoládovými lupienkami pridanými do cesta si vychutnáte chuť v každom súste tohto voňavého tekvicového chleba bez droždia. Je ideálny na raňajky, dezert alebo len ako desiata počas dňa. Odporúčame ho vyskúšať so slaným maslom.

Mramorovaný čokoládovo-tekvicový koláč s pomarančovým maslom

Čokoláda a pomaranč sa k sebe skvele hodia a čokoláda a tekvica sú spolu vynikajúce, tak prečo si ich nevychutnať naraz? Jednoducho zmiešajte maslo s pomarančovým džemom a trochou pomarančovej kôry a vytvorte perfektný doplnok k Bobbyho čokoládovo-tekvicovému chlebu.

Tekvicový opičí chlieb s pomarančovou glazúrou

Toto nie je tradičná verzia sladkého opičieho chleba, ale ak milujete vôňu jesenného korenia, určite si ho zamilujete. Cesto sa obaľuje nielen v škorici, ale aj v zmesi korenia na tekvicový koláč, potom sa vrství na panvici s tekvicovým maslom a pečie v rúre, kde sa deje kúzlo! Chlieb je nadýchaný, lepkavý, lahodný a voňavý. Ideálny na jesenný čaj.

Tekvicová „Babka“ so syrovým krémom

Sladká krémová syrová poleva, chrumkavé pekanové orechy, voňavé teplé korenie a kysnuté tekvicové cesto sa v tomto recepte spájajú a vytvárajú jesennú verziu sladkej babky, ktorá je ideálna na nedeľný brunch. Uvedené ingrediencie vystačia na dva veľké bochníky. Jeden môžete darovať alebo zmraziť. Odporúčania na skladovanie nájdete na konci receptu.

Bezlepkový tekvicový chlieb so sódou bikarbónou

Keď sa ochladí a večery sa skoro zotmievajú, krajec šťavnatého tekvicového chleba vám zdvihne náladu. Na tento tekvicový chlieb si môžete tekvicu upiecť a rozmixovať na pyré, ale rovnako dobre poslúži aj konzervovaná tekvica. Tento recept používa bezlepkovú zmes ryžovej múky, tapiokového škrobu, kukuričného škrobu, amarantovej múky a bieleho ľanového semienka.

Tekvicový chlieb bez kvasníc so semienkami

Tento obľúbený a ľahko sa pripravujúci chlieb podľa receptu Altona Browna sa dá upiecť ako jeden bochník alebo ako niekoľko menších muffinov. V každom prípade získate voňavý chlieb plný čerstvej tekvice, chrumkavých tekvicových semienok a teplej škorice.









Kategórie: