Tekvicový chlieb so semienkami

Hlasy: 1

Čas: 1 hodina 35 minút
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 1 bochník

Nutričná hodnota na porciu:

Kalórie 205, celkový tuk 11 G., nasýtené tuky G., bielkoviny 3 G., sacharidy 26 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukor G.

Tento obľúbený a ľahko sa pripravujúci chlieb podľa receptu Altona Browna sa dá upiecť ako jeden bochník alebo ako niekoľko menších muffinov. V každom prípade získate voňavý chlieb plný čerstvej tekvice, chrumkavých tekvicových semienok a teplej škorice.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

3 šálky nahrubo nastrúhanej čerstvej tekvice
1 šálka pražených tekvicových semienok
2 šálky múky
2 čajové lyžičky škorice
1 čajová lyžička sódy bikarbóny
1/4 čajovej lyžičky prášku do pečiva
1/2 čajovej lyžičky soli
1,5 šálky cukru
3/4 šálky rastlinného oleja
3 vajcia kategórie CO
1 čajová lyžička vanilkového extraktu

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: tekvica, tekvicové semienko, vajcia, prémiová múka, vanilkový extrakt, škorica

Príprava jedla podľa receptu:

Predhrejte rúru na 160 °C.

Zmiešajte múku, škoricu, sódu, prášok do pečiva a soľ.

V samostatnej miske zmiešajte cukor, rastlinný olej, vajcia a vanilkový extrakt. Obsah oboch misiek spojte a pridajte nastrúhanú tekvicu a tekvicové semienka. Keď je cesto hladké, nalejte ho do nepriľnavej formy na chlieb s rozmermi 23 x 13 x 8 cm.

Ak nemáte panvicu s nepriľnavým povrchom, vymastite ju maslom a vysypte múkou.
Pečte 1 hodinu a 15 minút. Po uplynutí tejto doby by mal nôž zapichnutý do stredu chleba vyjsť čistý. Nechajte tekvicový chlieb odpočívať 15 minút a potom ho preložte na mriežku. Nechajte úplne vychladnúť.

Pri muffinoch by mala byť teplota tiež 160 °C, ale čas pečenia by mal byť 30 minút.

Recept Tekvicový chlieb.

Kategórie:

recept / Kalorický obsah pripravených jedál / Raňajky / Pekáreň / Domáci chlieb / Tekvicové jedlá / Prílohy z tekvice / Tekvicové dezerty a pečivo / Americká kuchyňa / Alton Brown

Zbierky receptov